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2024-02-26
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放完農曆新年假，返來繼續約好朋友相聚👭朋友住港島區，所以以揾咗間位於太古城中心一間多國菜餐廳，主打法國、希臘、意大利、西班牙🍽餐廳面積很寬敞，仲有户外平台花園🪴🌸我地選了Chef's Testing Menu($338)每位Welcome dish原來入座每枱客都會送上一份tapasStarter🔹️黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅賣相精緻🤩加了黑胡椒碎金槍魚，中和番馬卡龍甜度，味道又出奇地夾。🔹️生牛肉韃韃靼口感唔覺很生，味道少少鹹香味法國紛迪加蠔 (+＄68)鮮味十足🦪跟餐加錢有2隻都幾抵食To Warn Up🔹️乳豬墨西哥夾餅將豬肉手撕配墨西哥醬料，吃落好惹味🔹️香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（+78）鵝肝入口軟棉爆油，配無花果中和番不會油膩感👍The Main Event🔹️三文魚莎莎青醬配有機蔬菜和迷然香薯蓉三文魚外皮煎到非常薄脆，很喜歡面層青醬汁，提升三文魚鮮味😋🔹️風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和迷迭香薯蓉(+78)牛扒點了五成熟，面層煎香，內裡鎖住肉汁，吃落好軟嫩🥩🔹️套餐以外仲點了水手青口，選了香草番茄汁，個醬好濃郁但又不會蓋過青口味道👍🔹️另外朋友太喜歡食生蠔，所以再點多一份生蠔Fre
餐廳面積很寬敞，仲有户外平台花園🪴🌸
我地選了Chef's Testing Menu($338)每位
Welcome dish
原來入座每枱客都會送上一份tapas
Starter
🔹️黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅
賣相精緻🤩加了黑胡椒碎金槍魚，中和番馬卡龍甜度，味道又出奇地夾。
🔹️生牛肉韃韃靼
口感唔覺很生，味道少少鹹香味
法國紛迪加蠔 (+＄68)
鮮味十足🦪跟餐加錢有2隻都幾抵食
To Warn Up
🔹️乳豬墨西哥夾餅
將豬肉手撕配墨西哥醬料，吃落好惹味
🔹️香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（+78）
鵝肝入口軟棉爆油，配無花果中和番不會油膩感👍
The Main Event
🔹️三文魚莎莎青醬配有機蔬菜和迷然香薯蓉
三文魚外皮煎到非常薄脆，很喜歡面層青醬汁，提升三文魚鮮味😋
🔹️風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和迷迭香薯蓉(+78)
牛扒點了五成熟，面層煎香，內裡鎖住肉汁，吃落好軟嫩🥩
🔹️套餐以外仲點了
水手青口，選了香草番茄汁，個醬好濃郁但又不會蓋過青口味道👍
🔹️另外朋友太喜歡食生蠔，所以再點多一份生蠔
French Atlantic Oyster(3pcs)$128
哩款蠔係叫法國芬廸奇2號生蠔，蠔肉有透明感，帶有海水的鹹味，肉質鮮甜，彈性爽口😋
The Sweet Finale
🔹️廚師特選蛋糕
Brownie🍫朱古力味道非常濃烈
🔹️西班牙油條配巧克力醬
我覺得朱古力醬可分開上會好啲🤭自己點多醬會更加開心😂
Virgin Sangria
色澤鮮紅🍹入口香甜果味飲品，還有不少水果肉🫒
Finca Wine
有果香味🍷容易入口
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