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2022-11-16
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又來到食大閘蟹嘅季節今次決定過嚟莆田試下福建菜餐前小菜涼拌海帶絲海帶絲本身冇味，但係醬汁濃郁，很惹味蝦苗頭水紫菜本身諗住紫菜冇咩味，但係估唔到佢夾到酸酸甜甜好開胃，口感又爽又滑，幾有驚喜扁肉湯湯頭有少量嘅紫菜，飲落幾清，扁肉是豬肉調味適中莆田荔枝肉其實感覺就好似咕嚕肉，但吾會過厚粉，會相機係荔枝醬汁更加清甜，肉質有嚼口亦吾會柴大閘蟹2隻都是5兩大閘蟹公，依個月份既蟹公已經開始當造，白膏好豐富又滿足，而蟹肉都鮮甜。媽祖平安麵就好像鹵麵一樣，食落有陣陣鹹鮮味道。芋圓花生湯其實本來都已經食到幾飽，但聽到芋圓我又忍唔住食埋佢，好煙韌有咬口，好滿足既一餐so far侍應態度友善，食物質素都唔錯
又來到食大閘蟹嘅季節
今次決定過嚟莆田試下福建菜
餐前小菜涼拌海帶絲
海帶絲本身冇味，但係醬汁濃郁，很惹味
蝦苗頭水紫菜
本身諗住紫菜冇咩味，但係估唔到佢夾到酸酸甜甜好開胃，口感又爽又滑，幾有驚喜
扁肉湯
湯頭有少量嘅紫菜，飲落幾清，扁肉是豬肉調味適中
莆田荔枝肉
其實感覺就好似咕嚕肉，但吾會過厚粉，會相機係荔枝醬汁更加清甜，肉質有嚼口亦吾會柴
大閘蟹
2隻都是5兩大閘蟹公，依個月份既蟹公已經開始當造，白膏好豐富又滿足，而蟹肉都鮮甜。
媽祖平安麵
就好像鹵麵一樣，食落有陣陣鹹鮮味道。
芋圓花生湯
其實本來都已經食到幾飽，但聽到芋圓我又忍唔住食埋佢，好煙韌有咬口，好滿足既一餐
so far侍應態度友善，食物質素都唔錯
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