CHUTNEY

一家水準不錯的印度菜餐廳，正對大館。已一段日子沒到來，想不到接待的那位竟能操粵語👍🏻甫坐下即奉上印度炸薄餅及三款醬料，分別是紅菜頭、菠蘿和薄荷，微辣、香甜、清新，三款都合意。免費的都那麼美觀又美味，第一個觀感已經很好。烤八爪魚配上椰子、菠蘿沙律、酸辣醬、芫茜及紅菜頭醬。八爪魚烤得外有焦香，內裡軟嫩，不錯。大蝦招牌奶油咖喱是印度的經典咖喱，以奶油及多種香料慢煮而成，醬汁濃郁滑順，帶有溫潤奶香與薑黃、茴香的層次風味。微辣中透出蕃茄的酸甜，配烤餅或印度香飯皆宜，令人回味無窮。炭火烤雞肉串經坦都里烤爐烤至外皮微焦，內裡多汁，散發濃郁奶香；搭配清新薄荷酸辣醬及爽脆洋蔥沙拉，既能中和烤物的濃厚感，又增添清爽層次，是北印度最受歡迎的開胃菜式。 然後是十分喜愛的naan，選了松露芝士。薄餅外皮酥脆、內裡鬆厚柔軟，每啖都有松露香和淡淡的芝士香，不覺吃了很多，用來蘸牛油咖喱或單吃都好美味。兩杯飲品mango lassi和iced cappuccino，前者是芒果味乳酪。室內環境是奢華的印度宮廷風