RiceComeOpenMouth
大館典雅氣派中菜館~ 創新手法演繹精緻中菜
RiceComeOpenMouth
Level 4
2021-12-30
2K 瀏覽
關注
💎總評分:8.5/10
-
大館活化後成為左打卡勝地,除左充滿歐洲嘅色彩外圍,呢度嘅餐廳一樣好受歡迎🍽️,經常爆滿,最好提早做booking。今次呢間中菜館喺一樓,裝修優雅,走宮廷風格🏰,天花吊落華麗水晶燈,氣派十足。室內嘅梳化位置坐得舒服,加上燈光昏暗嘅環境情調不錯🕯️。室外設有露台bar枱,可以望反落大館內圍,啱晒喺度飲杯靚靚cocktail🍸! Menu方面主打多元化中菜,招牌菜之一嘅北京填鴨🦆同酸菜星斑片🐟要預訂,適合4-5人share,小編今次兩個人嚟食就無叫D咁大portion嘅野啦~

1️⃣ 煙燻四喜素卷 $118
薄薄一層腐皮包住冬菇絲,甘筍絲同筍絲,賣相精緻望落色彩繽紛🎨,雖然係素菜,但酸酸甜甜食落好fresh🌱,一道開胃嘅冷盤前菜。
煙燻四喜素卷
煙燻四喜素卷
$118

2️⃣ 水晶皮蛋凍 $108
8小件皮蛋上面放左金BOK,賣相頓時變得高貴💎,有一層薑汁啫喱凍包住皮蛋,略嫌硬左少少,如果可以做到入口即溶就更完美🙈,值得一提係佢薑味好重,唔鐘意食薑嘅朋友就不太適合啦~
水晶皮蛋凍
水晶皮蛋凍
$108

3️⃣ 殿堂叉燒 $288
小編最怕食到肥淋淋嘅肉,但係叉燒太瘦又唔好食,呢碟肥瘦比例剛剛好👍🏻,用上New Zealand Manuka honey🍯,燒得外皮焦香,好香蜜糖味,果然係殿堂級數💯。
殿堂叉燒
殿堂叉燒
$288

4️⃣ 魚香蝦球 $288
單睇個名以為佢係魚香茄子D friend,原來係四川做法用辣椒炒🌶️,6隻大蝦都新鮮爽口彈牙🦐,辣辣地但又唔會油淋淋,推介👍🏻!
魚香蝦球
魚香蝦球
$288

5️⃣石鍋葱香鵝肝和牛炒飯 $268
見到在場好多枱都有叫呢個飯就知道一定有水準,嚟到時仲冒住煙,陣陣飯香撲鼻而來🤤,米飯炒得粒粒分明,鵝肝同和牛切得較碎,但份量算多,每啖都品嚐到食材嘅香味。石鍋嘅熱力有助保温♨️,食到最後仲有飯焦添呀😋!飯上面舖滿木魚片,熱力令佢地郁嚟郁去好有動感💃🏻,呢個飯值得一試!
石鍋葱香鵝肝和牛炒飯
石鍋葱香鵝肝和牛炒飯
$268

環境服務方面好滿意,小編今次嚟係同寶貝慶祝30個月紀念日🎉,店員主動幫手影相仲即場print反出嚟📸,準備埋手寫心意卡,幾有心思。價錢唔算中等,但以食物嘅味道同賣相,加埋環境,都算合理👌🏻。
-
環境服務:⭐⭐⭐⭐
食物質數:⭐⭐⭐⭐
打卡指數:⭐⭐⭐⭐
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
推介美食
殿堂叉燒
$288
水晶皮蛋凍
$108
魚香蝦球
$288
煙燻四喜素卷
$118
石鍋葱香鵝肝和牛炒飯
$268