旺角彌敦道601號創興廣場2樓
相約朋友黎到旺角創興廣場二樓,吃網上充滿好評的牛站(駅)麻辣火鍋放題,佔地全層,枱與枱之間夠闊落,當天惠顧SPF 美國極黑和牛片套餐,有三大款牛任食 而且包括任食美國安格斯牛板腱、帆立貝、封門柳、田雞腿、海螺片、黃喉、蘭花蚌、爽脆墨魚、海參等。
湯底單鍋不用加錢,揀了金湯花膠雞鍋,濃郁、鮮美、醇厚、膠質感極強、溫潤滋補。湯底通常用整隻老母雞、金華火腿、豬骨等長時間熬製,萃取出最純粹的肉類精華。這種鮮味深沉而自然,帶有肉類本身的甘甜,花膠(魚肚)本身沒有強烈味道,但會為湯汁帶來獨特的海產風味和濃稠的膠質感。有時湯底也會加入乾貝(瑤柱)等海味,花膠和雞皮都富含膠原蛋白,經過熬煮後,湯汁會變得非常濃稠,口感滑溜,近乎「羹」的狀態。喝起來能明顯感覺到湯汁的「掛唇感」,每一口都充滿了膠質。
調料區有達20多款醬料,任君選擇甜酸苦辣、有青檸🍋🟩、沙姜碎、炸蒜、芫荽、辣椒仔等,沾上剛灼熟的牛片,也太好吃了吧。
凍櫃內有各式各樣茶飲汽水,自家製泡茶、啤酒清酒梅酒、羅漢果茶、港式奶茶、啤酒、餐後可以享用一杯咖啡用咖啡機沖製、好多選擇!最誇張有自家製珍珠奶茶🧋,大癲。
自助區分布區域大,有齊晒熟食、生食、水果、小食、甜品雪糕,包羅萬有、人多時不太擠迫。有藤椒魚皮、油炸鬼芝麻雞、炸魚皮,鵪鶉蛋、小酥肉、鬆脆響鈴等,小龍蝦、燒肉任君選擇。
最回本必定係任食美國和牛。美國安格斯牛板腱
充滿牛肉鲜香,带有淡淡的堅果奶香,油脂分怖平均,肉味濃郁嫩滑、也有羊肉片和豬肉片可點,整體肉質新鮮。
推介大家必定食首創泰式大頭蝦,平時出去食大頭蝦都二百幾蚊,今次可以任點唔嬲,絕對回本。乳鴿肉質極其细腻、鲜嫩和独特的脂肪分布均匀,表皮酥脆如玻璃,肉質嫩滑,调味以五香為主。
甜品方面竟然有häagen-daz,食幾杯都回本。仲有楊枝甘露馬卡龍,食到捧住個肚走。
總結:
性價比超高
有任食雪糕大頭蝦乳鴿絕對回本
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