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2022-10-15
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久不久都會有想食壽喜燒的念頭，但好吃又容易預訂的餐廳選擇不多。記得年前來過觀塘的喰樂，雖然餐廳環境比較簡約，但勝在性價比高，食物質素和服務都相當好，所以這次想食壽喜燒還是再一次選擇了喰樂～餐廳中午主要做關東壽喜燒，而晚上則改做關西壽喜燒。Menu上餐廳已經按不同肉類定好套餐，而我們就選了Meat Avenger，包括全產地和牛，可以一次過感受不同的口感和油脂度。【三式前菜 石燒和牛】師傅將和牛燒至半熟，和牛肉身軟腍，肉味較重。【三式前菜 和牛餃子】和牛餃子屬於自家制，正宗皮薄餡靚！餃子大大隻，份量十足！【三式前菜 柚子豆腐】凍豆腐加上柚子汁，非常清新開胃～【野菜拼盤】套餐先奉上野菜拼盤一份，全都是跟壽喜燒汁非常匹配的蔬菜，能完美地吸收醬汁的精華～職員會依次放入壽喜燒鍋烹調，食客完全不必費心。【Meat Avengers】壽喜燒的重點當然是和牛～這個拼盤包含了日本和牛及澳洲和牛，品嚐次序由淡到濃。職員幫忙烹調後建議第一口先試原味，之後可以按照自己喜好沾上日本無菌蛋的蛋汁，感受兩種不同風味。第一片日本和牛選用了三筋位，肉片中間有一條筋，而另外兩條已經被師傅預先切走，質地比較滑嫩。其次會嚐到
餐廳中午主要做關東壽喜燒，而晚上則改做關西壽喜燒。Menu上餐廳已經按不同肉類定好套餐，而我們就選了Meat Avenger，包括全產地和牛，可以一次過感受不同的口感和油脂度。
【三式前菜 石燒和牛】
師傅將和牛燒至半熟，和牛肉身軟腍，肉味較重。
【三式前菜 和牛餃子】
和牛餃子屬於自家制，正宗皮薄餡靚！餃子大大隻，份量十足！
【三式前菜 柚子豆腐】
凍豆腐加上柚子汁，非常清新開胃～
【野菜拼盤】
套餐先奉上野菜拼盤一份，全都是跟壽喜燒汁非常匹配的蔬菜，能完美地吸收醬汁的精華～職員會依次放入壽喜燒鍋烹調，食客完全不必費心。
【Meat Avengers】
壽喜燒的重點當然是和牛～這個拼盤包含了日本和牛及澳洲和牛，品嚐次序由淡到濃。職員幫忙烹調後建議第一口先試原味，之後可以按照自己喜好沾上日本無菌蛋的蛋汁，感受兩種不同風味。
第一片日本和牛選用了三筋位，肉片中間有一條筋，而另外兩條已經被師傅預先切走，質地比較滑嫩。
其次會嚐到牛肩胛心，肉質腍身。再有牛小排三塊，主要着重脂香，油香突出。最後澳洲牛肩則以肉味濃郁為主，所以這個壽喜燒套餐可以嘗到不同產地和部位和牛的特色和油脂感～
【Kuuraku特色飯點】
最後，職員會蓆前準備一份和牛蛋炒飯，份量可以按個人需要調節，相當貼心。
【豆腐雪糕】套餐以豆腐雪糕為甜品作結～
Menu上其實有不同套餐以供選擇，而$498 Meat Avenger已經是最貴的一款，可見價格相當相宜！雖然沒有華麗的裝潢，但整體感覺舒適，早二至四人用饍的好地方～但由於餐廳座位不多，還是建議先預約，否則walk in很大機會被拒呢～
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