1
Fantasy Holiday ($98)：侍應先奉上這裡自家製的特飲，這一款特飲由士多啤梨、紅莓、藍莓和雪碧汽水混合而成，充滿特色。飲品不含酒精，所以即使不愛沾酒者也可以一試。
滷水小乳鴿($98/隻)：小隻的乳鴿以特制的滷水制作，滷水汁帶鹹香之餘亦略帶辛味，想不到這中式風味濃厚的菜式，可以融入西式元素，並成為西式餐桌上的一道奉客菜。說回乳鴿本身，幼小的乳鴿皮和肉都相當柔嫩，雖仍帶幾分乳鴿本身的羶味，但由於滷水汁已將之醃至入味，故味道依舊出眾。
燒吞拿魚沙律($128)：沙律的重點固然是吞拿魚，但其他配菜卻毫不遜色，都是新鮮爽甜的好貨色。個人尤其欣賞廚師在蔬菜以外加入了「爆珠」。這些「爆珠」，就是在台式飲料中常用的材料，咬開後會有甜味的汁液在口腔中爆發。至於主角燒吞拿魚，經炙烤後表面略帶焦脆，內裡未完全熟透的魚肉則相當嫩滑，口感和味道俱佳。
慢煮牛扒 ($388)：一真不太喜歡太厚切的牛扒，這件牛扒端上時同樣有點擔心，怕它肉質不好，或是太多筋，使之難以品嚐。不過不知是牛扒本身的肉質極佳，還是慢煮的功勞，使牛扒的口感極好，肉質竟柔軟得與豬肉不相上下，但卻充滿了牛肉的原始美味。原本不太嗜牛的我，也相當為之欣賞。
除了食物出色外，這裡還可以略窺維港的夜景，極盡視覺和味覺的享受，是約會的好去處。
