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2018-01-27
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早前吃過A級和牛火鍋後，一直都心思思想試一下吃和牛烤肉，直到我看Facebook發現到有這家oppa韓燒，等便跟我的朋友組團去「享受」一下。難得一班朋友路途遠遠的入到大埔，當然要吃一個最豪華的oppa江南海鮮燒肉放題（$368）！高級食材和飲品都是任點任吃的。先上五花豬腩肉，放在熱烘烘的鐵板上只聽得美妙的「炸炸」聲，也為鐵板開啟了美食的序幕。至於一般的韓燒，都會預先為食客準備了幾款烤肉醬和調味料，這裡也不例外。頭盤小吃有芽菜，海帶和泡菜，其中我最喜歡泡菜，醃得入味之愈又不會太生或太老，放到和生菜與烤肉一起吃也非常好吃。香噴噴的法國代表鵝肝，食客可一嚐當廚師的滋味自已炮製一下，遺憾的是在餐單上沒帶鵝肝可以追加。接著上的是誇張海鮮盤，誇張在於它有大大隻的大螺，誇張的鮮美彈牙，還有爽口大魷魚，鮮甜大蝦，蜆和多春魚，把這些都放在鐵板上，即時垂涎三尺。海鮮盤當中的明星，我認為是這個帶子，簡單的煎烤幾下，兩邊金黃，入口鮮嫩甘甜之餘，更多了一份香氣，遺憾是不在追加之列。而我這晚則是為了這個而來，A4級和牛！鬆化油香入口即溶的和牛，放到鐵板上燒，聽著已經垂涎，吃過後更會欲罷不能的追加，油香入口即化的牛
早前吃過A級和牛火鍋後，一直都心思思想試一下吃和牛烤肉，直到我看Facebook發現到有這家oppa韓燒，等便跟我的朋友組團去「享受」一下。難得一班朋友路途遠遠的入到大埔，當然要吃一個最豪華的oppa江南海鮮燒肉放題（$368）！高級食材和飲品都是任點任吃的。
先上五花豬腩肉，放在熱烘烘的鐵板上只聽得美妙的「炸炸」聲，也為鐵板開啟了美食的序幕。
至於一般的韓燒，都會預先為食客準備了幾款烤肉醬和調味料，這裡也不例外。
頭盤小吃有芽菜，海帶和泡菜，其中我最喜歡泡菜，醃得入味之愈又不會太生或太老，放到和生菜與烤肉一起吃也非常好吃。
香噴噴的法國代表鵝肝，食客可一嚐當廚師的滋味自已炮製一下，遺憾的是在餐單上沒帶鵝肝可以追加。
接著上的是誇張海鮮盤，誇張在於它有大大隻的大螺，誇張的鮮美彈牙，還有爽口大魷魚，鮮甜大蝦，蜆和多春魚，把這些都放在鐵板上，即時垂涎三尺。
海鮮盤當中的明星，我認為是這個帶子，簡單的煎烤幾下，兩邊金黃，入口鮮嫩甘甜之餘，更多了一份香氣，遺憾是不在追加之列。
而我這晚則是為了這個而來，A4級和牛！鬆化油香入口即溶的和牛，放到鐵板上燒，聽著已經垂涎，吃過後更會欲罷不能的追加，油香入口即化的牛脊肉，充滿牛肉美味卻又一點都不難嚼的牛胸肉，入口軟化滲透至每顆味蕾的下腹肉，每每都好像跟你訴說著美味的故事，無不引人入性，只是由於太歡迎，漏單的情況也時有發生。
香甜的牛油粟米同是我最愛的小吃之一，但平時也不容易吃得到，來到餐廳，難得有看到當然二話不說了！簡簡單單的在爐邊烤一下，美食便大功告成了～
飲品我最喜歡這個韓國提子汁，份外清甜美味，瓶中還有果肉，令我愛不釋手。
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