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2023-09-12
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好久以前吃過現朗分店，已經覺得食材和儀式感也很好，現在大埔也開了新店，環境同樣地是以皇帝皇宮為題，此店更設有bar枱呢！火鍋店的的湯底出名夠特色，這次點了一款很適合炎炎夏日的湯底。《周公之禮：消暑冬瓜瑤柱鍋》$218夏天喝湯，冬瓜湯是不二之選。冬瓜清熱利尿，祛水消腫，極適合夏天食用。冬瓜搭配瑤柱來煮湯，能提升冬瓜湯的鮮味！一整大舊冬瓜慢慢煮至軟身，入味得很！《頂級雪花牛肉》$338必點牛肉，牛肉有多款的選擇，如果每款也想吃，當然可以點拼盤。而這款頂級雪花牛肉，牛肉連著微微的見膏，不算太肥，牛肉本身也很軟淋，亦有牛味，且切得也大塊，吃得多滋味！《伊比利亞橡果豬》$168伊比利亞橡果豬不但肥美，肉味更是濃郁到滿瀉，就像是豬中的和牛級數，而且口感很軟淋，肉質較淋👍🏻《三重芝士腐乳牛丸》$72新鮮牛肉手打丸加入腐乳、水牛芝士、車打芝士和巴馬臣芝士，重口味首選！非常過癮！《大滾友響鋡拼盤》$88即炸黃金響鈴和即炸響各三件。那黃金響鈴超級好吃！咸蛋黃的香濃味道完全融入響鈴當中！👍🏻《大滾友雜菜拼盤》$98會員可以1000分換購，超大盤的蔬菜！當中包括了紫淮山，在台灣稱之為紫山藥，含較多的花青素，亦
火鍋店的的湯底出名夠特色，這次點了一款很適合炎炎夏日的湯底。
《周公之禮：消暑冬瓜瑤柱鍋》$218
夏天喝湯，冬瓜湯是不二之選。冬瓜清熱利尿，祛水消腫，極適合夏天食用。冬瓜搭配瑤柱來煮湯，能提升冬瓜湯的鮮味！一整大舊冬瓜慢慢煮至軟身，入味得很！
《頂級雪花牛肉》$338必點牛肉，牛肉有多款的選擇，如果每款也想吃，當然可以點拼盤。而這款頂級雪花牛肉，牛肉連著微微的見膏，不算太肥，牛肉本身也很軟淋，亦有牛味，且切得也大塊，吃得多滋味！
《伊比利亞橡果豬》$168
伊比利亞橡果豬不但肥美，肉味更是濃郁到滿瀉，就像是豬中的和牛級數，而且口感很軟淋，肉質較淋👍🏻
《三重芝士腐乳牛丸》$72
新鮮牛肉手打丸加入腐乳、水牛芝士、車打芝士和巴馬臣芝士，重口味首選！非常過癮！
《大滾友響鋡拼盤》$88
即炸黃金響鈴和即炸響各三件。那黃金響鈴超級好吃！咸蛋黃的香濃味道完全融入響鈴當中！👍🏻
《大滾友雜菜拼盤》$98
會員可以1000分換購，超大盤的蔬菜！當中包括了紫淮山，在台灣稱之為紫山藥，含較多的花青素，亦有多款菜和菇，更有蓮藕、粟米等等，很豐富！
《自家製足料竹蔗茅根》$78
飲品方面有很懷着的宮廷水壺盛著的自家製足料竹蔗茅根，非常適合打邊爐！
《火焰焦糖豆腐花》
現在餐廳推出了入會即送豆腐花的限時優惠，更是火焰焦糖！真是有趣！👍🏻
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