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2024-07-31
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今日同朋友去大埔墟直街打邊爐，行過見到呢間裝修非常富麗堂皇，就入咗去食啦 😍一入到去環境係富有宮廷風格，瑰麗堂皇，環境非常寬敞。我哋叫咗個非常啱夏日享用嘅湯底- 翻雲覆乳 香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋。湯底嚟之前又好多唔同嘅醬料任君選擇🙂我想講個豆乳湯真係超好飲，花瓣係由雪凍嘅豆漿製成～製作非常有心思同創意，配上香甜蜜瓜🍈呢個Mix and match非常夾～炎炎夏日打邊爐都冇有怕 ☺️我哋叫咗大滾油牛肉拼盤，頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、金錢展、雪花肥牛、牛舌、和牛粒～ 牛肉肉質鮮嫩，配上呢個蜜瓜豆乳湯，完全不覺得油膩，而且又可以保存肉汁，口感一流👍🏻👍🏻另外叫左伊比利亞橡果豬，冇臊味，脂肪比例剛剛好，冇油膩感☺️仲叫咗一碟半熟五花腩，呢個真係超正☺️👍🏻薄切而且口感豐富，爽口嫩滑。櫻花蝦豬肉丸又係勁好味豬肉丸非常彈牙，配上櫻花蝦，原來可以咁夾😚😚加埋大滾油雜菜拼盤，有齊唔同嘅蔬菜：紫淮山、萵筍、蕃茄、油麥菜，粟米等份量十足配埋自家製竹蔗茅根，清甜解渴😋冇得彈👍🏻下次一定會再嚟，值得推介😍💯
一入到去環境係富有宮廷風格，瑰麗堂皇，環境非常寬敞。
我哋叫咗個非常啱夏日享用嘅湯底- 翻雲覆乳 香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋。
湯底嚟之前又好多唔同嘅醬料任君選擇🙂
我想講個豆乳湯真係超好飲，花瓣係由雪凍嘅豆漿製成～
製作非常有心思同創意，配上香甜蜜瓜🍈呢個Mix and match非常夾～炎炎夏日打邊爐都冇有怕 ☺️
我哋叫咗大滾油牛肉拼盤，頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、金錢展、雪花肥牛、牛舌、和牛粒～ 牛肉肉質鮮嫩，配上呢個蜜瓜豆乳湯，完全不覺得油膩，而且又可以保存肉汁，口感一流👍🏻👍🏻
另外叫左伊比利亞橡果豬，冇臊味，脂肪比例剛剛好，冇油膩感☺️
仲叫咗一碟半熟五花腩，呢個真係超正☺️👍🏻薄切而且口感豐富，爽口嫩滑。
櫻花蝦豬肉丸又係勁好味豬肉丸非常彈牙，配上櫻花蝦，原來可以咁夾😚😚
加埋大滾油雜菜拼盤，有齊唔同嘅蔬菜：紫淮山、萵筍、蕃茄、油麥菜，粟米等份量十足
配埋自家製竹蔗茅根，清甜解渴😋冇得彈👍🏻
下次一定會再嚟，值得推介😍💯
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