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2017-12-30
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倒數到2018，由食個飯同飲杯野來為2017結尾。Duck and Waffle with poached egg and hollandaise $168。沙津有橄欖油同黑醋汁，有油感不酸，可以解鴨的味。蛋黃汁不是一味，佢汁仲有好少少芥末同黑松露味。依道菜係三層享受，先來我愛既蛋黃汁不濃不淡，再係poached egg既蛋汁配落去waffle做sauce，可以一解waffle既乾身。蛋白既軟林配住相比起硬身d既鴨。Bacon and Salmon Roe Linguine with uni sauce $188。望落平凡，嗅落有三文魚既鮮香，食落有海鮮膏黃的感覺。好食，因為好鮮味。當中仲有三文魚籽添加口感同海鮮味。煙三文魚一些同煙肉(煙肉係粒狀個隻)大加配合，不搶味下，特出鮮味。熱朱古力岩哂12尾充滿xmas and near happy new year既時候。有朱古力粉在上，溶得好快，影唔太切。薄荷香茅薑茶就解鴨肉既油脂感，有點泰菜感覺，清新但不失重味既茶。本身仲想食個甜品嫁，但賣哂啦，下次有機會再食。依度小店，用雲石枱 光明舒服既都，小小特色既大坑店。
倒數到2018，由食個飯同飲杯野來為2017結尾。
Duck and Waffle with poached egg and hollandaise $168。沙津有橄欖油同黑醋汁，有油感不酸，可以解鴨的味。蛋黃汁不是一味，佢汁仲有好少少芥末同黑松露味。
依道菜係三層享受，先來我愛既蛋黃汁不濃不淡，再係poached egg既蛋汁配落去waffle做sauce，可以一解waffle既乾身。蛋白既軟林配住相比起硬身d既鴨。
Bacon and Salmon Roe Linguine with uni sauce $188。望落平凡，嗅落有三文魚既鮮香，食落有海鮮膏黃的感覺。好食，因為好鮮味。
當中仲有三文魚籽添加口感同海鮮味。煙三文魚一些同煙肉(煙肉係粒狀個隻)大加配合，不搶味下，特出鮮味。
熱朱古力岩哂12尾充滿xmas and near happy new year既時候。有朱古力粉在上，溶得好快，影唔太切。
薄荷香茅薑茶就解鴨肉既油脂感，有點泰菜感覺，清新但不失重味既茶。
本身仲想食個甜品嫁，但賣哂啦，下次有機會再食。依度小店，用雲石枱 光明舒服既都，小小特色既大坑店。
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