魔手和風拉麵 (Moved) New Location

年廿六晚，陪同朋友到花市挑選桃花前，決定先到大坑祭五臟廟。大坑京街、浣紗街，小店林立，使人眼花繚亂。終決定到魔手和風拉麵嚐日本菜。梅酒麻醬豆腐，令人胃口大開，非常稱職的前菜。梅酒果甜味道配以口感清涼的麻醬豆腐，非常清新可口。鹽燒牛舌，另一道令我感到很滿意的小吃。厚度介乎厚切與薄切之間，不會烤得過火，肉質爽滑，表面以鹽輕輕提味。鹽燒雞中翼，內裡仍鎖住油分，熱騰騰的，口感滑溜，外層雞皮脆而不硬，可是調味略嫌不夠。汁燒洋蔥牛丼，牛肉配搭醬汁香嫩，一口牛肉伴洋蔥再接一口飯，挺對胃口。日式燒茄子，茄子去皮豎切條狀燒成後再灑上木魚片。味道欠奉，需依賴沾蘸醬汁進食，略為令人失望。滑蛋吉列豬扒丼，吉列豬扒雖皮脆肉嫩，某部分的脆皮被滑蛋與飯的蒸氣溼濕至黏糊，打了點折扣。魔手蛋卷，招牌原味蛋卷上燙上店家名字。蛋卷質地滑溜且有豐富蛋香味。日式廣島蠔鍋，蠔、豆腐、鮮菇、娃娃菜，配料十足，感覺有點像家常港式鍋食。湯味濃郁，冬天吃這個感覺很好。滿足吃飽後便有力氣到年宵花市往裡擠。可惜，朋友躊躇忐忑多時依然未能覓得合心意的一株桃花。唯有繼續祝福好運，新一年有新氣象吧。