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2021-09-09
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這間位於九龍城的金麥泰泰國菜館,價錢便宜,食物大份,而且不用加一,所以晚市時間都很多人幫襯。叫了幾款小食送下酒。泰式生菜包生菜選了最嫩近菜心的菜葉,青綠又爽脆,豬肉碎加了些乾葱頭及香料爆炒,十分惹味。泰式炸拼盤拼盤有五款小食,炸蝦餅彈牙;魚餅香料味重;庶蝦及春卷炸得香脆;香葉雞較為乾身。泰式鹽燒烏頭原條烏頭釀入香茅等香料再燒至表面帶焦香,烏頭保留了魚肉鮮甜,肉質嫩滑不乾身。泰式海南雞飯海南雞已去骨,全部都啖啖肉,雞皮很薄脂肪不多,雞肉嫩滑,油飯溝了些糯米,有點煙韌。
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