Mini Friday (The Wave)

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平日觀塘Mini Friday客人不少，如果沒有訂枱的話要有心理準備等位。眼見不少枱都點上招牌菜如威靈頓牛柳或火焰豬手，餐牌上亦有晚餐或DIY Pasta可以選擇。餐前小食一坐下即送上脆片及千島醬，脆片不太薄身，很有質感，點上甜甜酸酸的千島醬，作為餐前小食很開胃。紅菜頭湯紅菜頭打成蓉倒入湯中，湯水變得厚身，略帶甜味，好味有益。爆珠雜菜沙律爆珠混上黑欖片，芳香濃郁中又帶有甜味，配上清新爽脆雜菜沙律，鹹香味足。碳燒鹿兒島極黑豚西冷扒配藍莓燒汁 黑豚西冷極像無骨豬鞍，肉色粉嫩，不帶肥膏，濃郁爽口。配菜有一球黑松露薯蓉，幽幽的香氣令薯蓉變得非常可口。帶子菠菜香草汁扁意粉DIY意粉可以自由配搭，帶子肉質一絲絲的，配上菠菜蓉及香草汁扁意粉，清新中又有帶香草醬芳香。朱古力蛋糕套餐加一蚊可享甜品一客，是日甜品為朱古力蛋糕，份量不大但可以滿足嚐甜的心。咖啡味香濃郁，比平日多加半包糖才可平衡味道。