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2008-05-25
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住了呢區咁多年, 今日先第一次幫襯聞名已久0既創發, 真係講都無人信兼笑死人 -_-" 一行 4 人叫了 5 個(食送), 4 個飯及兩個甜品, 食得非常飽足:- 豉汁蟶子: 碟頭好巨, 蟶子亦比想像中長身及厚肉. 炒到甩晒殼的, d 肉鮮甜爽身, 汁夠味又唔會太搶, 好好食! 不過有好幾隻都有沙, 可惜.- 椒絲通菜: 通菜炒得腍身, 去晒 d 青味, 幾對口味.- 豬腳凍: 第一次食呢樣0野...「膠」多過肉, 感覺有少少似上海菜的肴肉, 食落幾鮮味, 蘸埋鹹鹹香香的魚露就仲正!- 鹵水鵝片併鵝腸, 豆腐底: 鹵水汁好香好夠味, 鵝片薄切, 好入味又幾腍嫩, 非常好食! 鵝腸洗得好乾淨, 阿爸話好硬, 我則覺得好爽脆, 幾好食; 豆腐一樣好入味, 亦幾滑, 唔錯唔錯.- 凍龍蝦: 凍蟹就食得多, 凍龍蝦都係第一次食... d 膏非常甘香, 肉質結實, 食落 sok sok 聲, 不過始終乾0左 d, 唔蘸上梅汁 (?) 根本無味. 我都係鍾意食凍蟹多 d.- 清心丸薑薯: 薑薯 (即係深薯...?) 咁少見, 呢度有供應就當然叫個試試. 糖水好甜亦杰杰的;
- 豉汁蟶子: 碟頭好巨, 蟶子亦比想像中長身及厚肉. 炒到甩晒殼的, d 肉鮮甜爽身, 汁夠味又唔會太搶, 好好食! 不過有好幾隻都有沙, 可惜.
- 椒絲通菜: 通菜炒得腍身, 去晒 d 青味, 幾對口味.
- 豬腳凍: 第一次食呢樣0野...「膠」多過肉, 感覺有少少似上海菜的肴肉, 食落幾鮮味, 蘸埋鹹鹹香香的魚露就仲正!
- 鹵水鵝片併鵝腸, 豆腐底: 鹵水汁好香好夠味, 鵝片薄切, 好入味又幾腍嫩, 非常好食! 鵝腸洗得好乾淨, 阿爸話好硬, 我則覺得好爽脆, 幾好食; 豆腐一樣好入味, 亦幾滑, 唔錯唔錯.
- 凍龍蝦: 凍蟹就食得多, 凍龍蝦都係第一次食... d 膏非常甘香, 肉質結實, 食落 sok sok 聲, 不過始終乾0左 d, 唔蘸上梅汁 (?) 根本無味. 我都係鍾意食凍蟹多 d.
- 清心丸薑薯: 薑薯 (即係深薯...?) 咁少見, 呢度有供應就當然叫個試試. 糖水好甜亦杰杰的; 清心丸同平日食到的一樣, 煙煙韌韌; 薑薯以前0係大陸食過, 口感味道都好似淮山, 但就帶點海底椰0個隻煙韌, 幾得意; 另外仲有銀杏, 粉粉軟軟, 好食.
- 水蒸包 (蓮蓉 / 豆沙): 叫呢個純粹因為反沙芋條無得供應... 食了一隻豆沙餡的, 熱辣辣, 層皮厚薄適宜, 極煙韌, 豆沙餡豆味濃郁, 亦出奇地唔係咁甜, 好對胃口!
環境地 mou, 格局同鳳華路邊雞好似, 不過0黎到都唔係食裝修0架啦, 無問題; 招呼亦唔係真係咁差, 阿叔 / 阿姐們個個有求必應的, 算係咁.
食咁多唔平又好食0既0野, 埋單每人 $200, 合理的. 好0野 -- 以後唔使再「捱」樂口福了! =P
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