牛品台式火鍋

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酸菜白肉鍋酸味強烈卻唔刺鼻唔傷喉嚨，酸菜煮過後口感依然清脆重酸味。沙茶海鮮鍋口感自然鮮甜，沙爹花生味凸出🥜辣味只是輕微，加入青口、蝦🦐、大蜆，食到海鮮鮮甜味，濃郁又帶點清新，非常特別。湯底加入安格斯牛板腱、西班牙豬梅肉。安格斯牛板腱牛味濃郁，牛板腱無筋口而且軟嫩適中；西班牙豬梅肉肉質軟稔有一層白白嘅肥膏。台式小食方面最鍾意個甜不辣，甜不辣類似炸魚糕，因為經過油炸所以魚糕外皮香脆，魚糕內身有少少魚肉香味🐟口感煙韌有彈性。醬汁酸酸辣辣同甜不辣非常配。