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2017-08-01
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前陣子，跟G先生及J小姐相約吃午餐，在我揀選餐廳之時，發現原來銅鑼灣的悠蔬食在尖沙咀開了分店，名叫雅．悠蔬食。 於是，經過大家一致同意後，一行四人就在週六的午市時間到來品嚐一頓清新素菜。 餐廳以白色加上粉紫色為主調，裝潢雅致；設有不少沙發座位及卡座，環境舒適。 午市時間為11:30-15:00，有Lunch Set (六款主菜)、Lunch Alacarte及點心散點選擇，甚為多元化，令人眼花撩亂。最後，我們每人點選了一份Lunch Set，散點了款點心。Lunch Set包括前菜、主菜，還可加錢選配飲品及甜品。 前菜—泰式香茅浸冬瓜及腐皮洋薏米壽司 兩款前菜其中涼浸浸的冬瓜吃來開胃之餘，亦有消暑清熱之效；而洋薏米做成的腐皮壽司口感較結實煙韌，味道不錯。 南瓜甜薯毛豆忌廉湯 湯品有兩種選擇，一中一西以迎合客人口味。西式的是南瓜甜薯毛豆忌廉湯，南瓜味道濃郁，混合了香甜甜薯及毛豆味道，味道挺配合的，加上忌廉湯口感順滑，美味！ 豆腐竹笙羹材料挺豐富，除了豆腐、竹笙外，還有紅蘿蔔及蔬菜，由於是羹，所以質感較稠，容易有飽肚之感。 主菜 台式大滷麵配香脆腐皮卷及天婦羅南瓜 $98 香脆腐皮卷天婦羅
於是，經過大家一致同意後，一行四人就在週六的午市時間到來品嚐一頓清新素菜。
餐廳以白色加上粉紫色為主調，裝潢雅致；設有不少沙發座位及卡座，環境舒適。
午市時間為11:30-15:00，有Lunch Set (六款主菜)、Lunch Alacarte及點心散點選擇，甚為多元化，令人眼花撩亂。最後，我們每人點選了一份Lunch Set，散點了款點心。Lunch Set包括前菜、主菜，還可加錢選配飲品及甜品。
前菜—泰式香茅浸冬瓜及腐皮洋薏米壽司兩款前菜其中涼浸浸的冬瓜吃來開胃之餘，亦有消暑清熱之效；而洋薏米做成的腐皮壽司口感較結實煙韌，味道不錯。
南瓜甜薯毛豆忌廉湯湯品有兩種選擇，一中一西以迎合客人口味。西式的是南瓜甜薯毛豆忌廉湯，南瓜味道濃郁，混合了香甜甜薯及毛豆味道，味道挺配合的，加上忌廉湯口感順滑，美味！
豆腐竹笙羹材料挺豐富，除了豆腐、竹笙外，還有紅蘿蔔及蔬菜，由於是羹，所以質感較稠，容易有飽肚之感。
主菜台式大滷麵配香脆腐皮卷及天婦羅南瓜 $98
香脆腐皮卷天婦羅南瓜天婦羅南瓜粉漿不會過厚，味道香甜粉糯；做成雞翼模樣的腐皮卷咬落的確香脆可口，口感味道俱佳。
台式大滷麵大大碗的台式大滷麵有冬菇、蘿蔔、豆卜、滷蛋等，材料豐富，足夠飽肚，麵質爽滑，味道濃郁。
風乾蕃茄藜麥忌廉燴扁意粉 $98西式的主菜有風乾蕃茄藜麥忌廉燴扁意粉，風乾蕃茄忌廉汁味道香濃惹味，酸度適中，配上藜麥加強口感之餘，加上芝麻菜又能減低油膩感，實在令人讚不絕口，值得推介！
點心拼盤(上素蒸餃、素叉燒包、松露蘑菇包、素翅香菇燒賣) 配絲瓜菇粒湯米粉 $108
點心拼盤有上素蒸餃、素叉燒包、松露蘑菇包、素翅香菇燒賣四款點心，其中以松露蘑菇包最為特別，不但做成菇的外型，裡面的松露更是清香撲鼻；其餘三款點心味道均可，若拼盤內的點心可以有更多選擇 (例如六款選四款) 會比較好。
絲瓜菇粒湯米粉味道清淡的絲瓜菇粒湯米粉，正好減輕不少點心拼盤的飽滯感，可見餐廳在設計餐單上也花上了心思。
葡汁田園吉列猴菇焗飯 $98另一款西式焗飯，剛焗好上檯要趁熱吃，葡汁夠香夠惹味，配上煙韌的珍珠米飯，中間加入不少蔬菜，最特別在於吉列猴頭菇吃來香脆可口，味道一流！
脆炸春卷 (三件) $28點心散點了脆炸春卷，一客三條，金黃春卷賣相脹卜卜，可見素菜餡料非常足，吃來香脆可口，不錯。
韓風蘆薈柚子蜜 (熱) +$15 鹹柑橘蜜 (熱) +$15 檸檬蜂蜜生薑茶 (熱) +$15套餐可加錢選配飲品及甜品，餐廳冷氣挺大的，所以大家不約而同點了熱飲，飲品溫熱，味道不錯。
桂圓紅棗雪耳茶 $50/一壺如選餐牌內其他飲品或甜品，可照餐牌價格減$10。桂圓紅棗雪耳茶有助舒緩情緒、調理氣血、美容養顏等功效，非常有益。喝起來味道頗濃郁，喝完一壺還可再加水沖泡，讚。
特濃朱古力布甸配雪糕 $52熱騰騰的朱古力布甸，朱古力味道特別濃郁，口感軟軟綿綿的，跟冰凍的雲呢拿雪糕形成強烈的對比，美味得令人停不了口。
焗蓮蓉西米布甸 $42中式酒樓常見的甜品，熱騰騰的焗蓮蓉西米布甸又香又美味，布甸甜度適中，西米帶點煙韌口感，中間還有香滑的蓮蓉餡料，讚！
焗蘋果酥皮盒 $58酥皮酥香脆口，青蘋果酸酸甜甜，淋上大量香甜忌廉醬汁，酸中帶甜，甜中有酸，兩者配搭得宜，若青蘋果削皮口感會更好。
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