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2021-10-07
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壽喜燒是一種日本料理，是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋。通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製。位於觀塘工業大廈，餐廳四正，日式裝橫，分開4個區域，大概容納十六人左右，近門口位有張梳發方便等位的客人竭息，有賓至如歸的感覺。晚餐有五個套餐可供選擇，今日和友人選擇的是E餐。座席之後，先選好茶飲，係一壺白桃鳥龍茶，香味撲鼻，呷一啖慢慢品味，口齒留香，回味無窮。前菜有三小碟，分別係帶子赤蝦海膽拖羅飯團A5 和牛餃順序食的話，由於不同溫度，口感帶來衝擊和刺激。呢碟所見係一人份量，對於女仕來講可能太多。～牛肩肉該部位活動量大，吃落牛味較濃。～肩夾心係肩夾最嫩的部位，特別滑嫩。～座墊位油脂分配平均，有入口即融的感覺更出。～澳洲M9和牛（牛三筋）就係今晚牛味最強的了。座席期間由專人操作，現場即時煮好並送上俾你，服務水準一流。壽喜燒又怎能無生雞蛋提供，熟牛肉沾蘸生雞蛋又的確另一番風味。疏菜盆有大蔥、萵苣、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等。甜品係火炙豆腐雪糕綿綿密密，甜度剛好，豆腐味濃郁，有新鮮感。
位於觀塘工業大廈，餐廳四正，日式裝橫，分開4個區域，大概容納十六人左右，近門口位有張梳發方便等位的客人竭息，有賓至如歸的感覺。
晚餐有五個套餐可供選擇，今日和友人選擇的是E餐。
座席之後，先選好茶飲，係一壺白桃鳥龍茶，香味撲鼻，呷一啖慢慢品味，口齒留香，回味無窮。
前菜有三小碟，分別係帶子赤蝦
海膽拖羅飯團
A5 和牛餃
順序食的話，由於不同溫度，口感帶來衝擊和刺激。
呢碟所見係一人份量，對於女仕來講可能太多。
～牛肩肉
該部位活動量大，吃落牛味較濃。
～肩夾心
係肩夾最嫩的部位，特別滑嫩。
～座墊位
油脂分配平均，有入口即融的感覺更出。
～澳洲M9和牛（牛三筋）
就係今晚牛味最強的了。
座席期間由專人操作，現場即時煮好並送上俾你，服務水準一流。
壽喜燒又怎能無生雞蛋提供，熟牛肉沾蘸生雞蛋又的確另一番風味。
疏菜盆有大蔥、萵苣、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等。
甜品係火炙豆腐雪糕
綿綿密密，甜度剛好，豆腐味濃郁，有新鮮感。
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