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2017-11-06
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中秋佳節，家中沒有特別的慶祝，就跟男友跑到他公司附近的日本餐廳晚餐～這間餐廳位於銅鑼灣，也是在MTR附近，店舖外插滿旗幟也不難找到它～這間餐廳主要以日本菜為主，店內佈置得富時代感，設有Open Kitchen及小酒吧的位置，好有Fusion的感覺，似西餐廳般，而它們的枱橷都也有特色，十分用心的佈置！先看看Menu，主要都是以日本菜為主，款式多樣化，而且價錢是合理的，部份的菜式是有Fusion的，很創新特別！而這裡領有酒牌，所以除了無酒精飲品外，也有不少的酒精飲品選擇！而不定期就有不同的優惠，這次是燒蠔及帆立貝有特價呀～都幾抵食wor！前菜盛合(6點) （HK$88）這個前菜盛合有6款小食，分別是有芝士鰻魚、蟹籽魷魚、冬筍塊、玉子燒、蘿蔔及醃製蒜頭粒～當中最特別的是中間的芝士鰻魚，鰻魚的醬汁很惹汁，而正當以為下面是豆腐，原來是芝士粒，十分驚喜！而蟹籽魷魚都很特別新解，咬落去十分爽口入味，而最後特別的是醃製蒜頭粒，一整粒蒜頭，好爽口，本以為是辣辣的，但不辣之餘味道又幾惹味wor～明太子芝士椰菜燒餅（HK$48）左面是明太子汁，右面是燒汁，上面再灑上香草～厚厚的燒餅切開是有大量的椰菜及蛋醬，
中秋佳節，家中沒有特別的慶祝，就跟男友跑到他公司附近的日本餐廳晚餐～
這間餐廳位於銅鑼灣，也是在MTR附近，店舖外插滿旗幟也不難找到它～
這間餐廳主要以日本菜為主，店內佈置得富時代感，設有Open Kitchen及小酒吧的位置，好有Fusion的感覺，似西餐廳般，而它們的枱橷都也有特色，十分用心的佈置！
先看看Menu，主要都是以日本菜為主，款式多樣化，而且價錢是合理的，部份的菜式是有Fusion的，很創新特別！
而這裡領有酒牌，所以除了無酒精飲品外，也有不少的酒精飲品選擇！
而不定期就有不同的優惠，這次是燒蠔及帆立貝有特價呀～都幾抵食wor！
前菜盛合(6點) （HK$88）
這個前菜盛合有6款小食，分別是有芝士鰻魚、蟹籽魷魚、冬筍塊、玉子燒、蘿蔔及醃製蒜頭粒～
當中最特別的是中間的芝士鰻魚，鰻魚的醬汁很惹汁，而正當以為下面是豆腐，原來是芝士粒，十分驚喜！
而蟹籽魷魚都很特別新解，咬落去十分爽口入味，而最後特別的是醃製蒜頭粒，一整粒蒜頭，好爽口，本以為是辣辣的，但不辣之餘味道又幾惹味wor～
明太子芝士椰菜燒餅（HK$48）
左面是明太子汁，右面是燒汁，上面再灑上香草～
厚厚的燒餅切開是有大量的椰菜及蛋醬，入面還混入芝士，味道口感十感滿足，不會太重口味！
山盛! 芥末脆脆薯條（HK$58）
Fusion菜就有西式的炸薯條，小籃子盛戴的粒炸薯條，上面灑上芥末調味粉，食落去有淡淡的芥末味，好有刺激攻鼻感，而薯條炸得金黃香脆，粗薯條特別有質感！
珍寶海老天婦羅盛合（HK$158）
這個珍寶海老上枱時真係令我嚇左一跳，因為真的很大隻，Size還比我的手掌要長～
炸得金黃色的天婦羅外脆內軟，炸粉不會過多，珍寶蝦肉質十分新鮮～
還有菠菜、蕃薯和茄子天婦羅，也是不錯，沾上天婦羅汁口味更好！
鹿兒島霜降A4橫濱風和牛燒2人前（HK$188）
再來今次的主角，就是鹿兒島的A4和牛，伴有不同的蔬菜～
以切粒的和牛上散滿雪花，上面也灑上調味～
這個和牛燒有職員特地幫忙煎煮的，可以放湯作ShabuShabu，也可以選擇是即燒的，我們就選擇燒的方式～
和牛肉質十分淋身易咬開，我們的有6-7成熟，是食牛肉的最佳熟度，入口有不少牛肉汁爆出，牛味濃郁，而最後以麵豉汁煮蔬菜一拼食用，不錯！
鮭魚茶漬飯（HK$78）
精緻的鮭魚茶漬飯伴上一壺湯底，可以在食用時自行倒入～
茶漬飯團表面稍為燒焦，以湯汁稍為浸軟食用都特別有口感，而上面的三文魚塊也是稍為燒過，十分香口，而湯汁味道很清，唔會過咸！
富士雪山布甸（HK$58）
最後甜品時間，上面有一大團棉花糖，職員就會為甜品即場燒溶以焦糖面，布甸表面有一小球雪糕，布甸好滑，入口即融，焦糖面脆脆的，味道口感十足！
Mango Frozen Daiquirl Cocktail（HK$88）
這杯是有少量酒精的飲品，一大杯的像沙冰的飲品相當吸晴～
雖然有少量酒精成份，但因為芒果味好濃，所以沒有太明顯的酒味，沙冰的質地很不錯！
Lava Flow Mocktail（HK$78）
不好酒精的就點了這杯Mocktail沒有酒精成份，粉紅色的賣相十分吸晴～
這杯飲品混合菠蘿汁、椰子奶、士多啤梨汁和櫻桃糖漿等，上面更加上了忌廉，混合後質地十分香滑，整杯菠蘿味比較濃郁，加上椰子奶特別香滑易入口！
Other Info. :
後記：
整體食物味道不錯，Fusion菜很創新，味道很夾，而且款式比較多樣化，價錢當算合理，下次也要再來！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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