張公館

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位於登龍街樓，一入餐廳即刻望到個無敵大海景，將整個維港景色一覽無遺，令人心情非常愉悅嘅飲茶體驗；今日約埋朋友嚟飲茶，朋友先離開位點咗一壺龍井，龍井甘香味濃，夥計沖完茶出嚟重會有一個細熱爐保持溫度，保持水滾茶靚。現場環境比較安靜有別如一般茶樓的嘈吵，可以更舒適地與友人談說風生。魚翅灌湯餃魚翅灌湯餃入面仲會有竹笙、元貝絲、冬菇等湯料，湯味非常清甜，灌湯餃皮薄餡靚，啖啖豬肉汁爆開，都食得出師傅嘅精華所在。懷舊豬潤燒賣豬潤非常爽滑新鮮，作為酒樓嘅必點點心，感覺傳統得嚟又珍貴，第一次食到豬潤燒賣！椒鹽九肚魚椒鹽九肚魚香脆惹味，估唔到午市可以點到嚟食，份量啱晒晏晝去享用，每一啖九肚魚都軟熟可口。翡翠明珠球（3粒）用竹笙包住翡翠皮與蝦肉菜苗嘅餡料，感覺係翡翠蝦肉餃嘅昇華版本。脆脆笑哈哈炸兩入面包咗鮮蝦，令到香脆夾雜軟滑嘅口感增加多一份鮮甜香味！紅燒乳鴿一碟兩隻啱晒同朋友兩個一齊享用，乳鴿表皮烤得香脆可口，肉質juicy✨桂花五色糕甜品甜而不樓，清淡桂花味配合五種顏色嘅糕點非常漂亮，入口更有有椰汁果汁清香果香，非常適合這個天氣享用。豬仔出浴奶谏/隻豬仔造型非常別緻，原來係芒果奶凍，望真啲豬頭做型有啲似