佳記餐廳

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今天外出工作經過西環。到了中午時份，天色開始轉暗就打算找間食店坐下吃午餐以防下大雨。見附近只有一間「佳記餐廳」立刻入去。餐廳的內部環境觀感幾好。不過，光線就不太光猛。侍應生的待客態度友善和有禮。整個餐上枱時間需要八分鐘左右。我點了香茅豬扒飯，羅宋湯及熱奶茶。香茅豬扒飯有香茅豬扒，椰菜，紅蘿蔔及白飯。整碟飯放上枱，都已經放涼了，賣相幾好。豬扒有三大塊，厚切的。還有它是酥炸的，放了香茅，辣椒及蒜粒在豬扒面上。肉質鬆軟，肉味道不太咸。口感也豐富，而且還幾惹味。白飯的質感尚算可以，略帶點粗嚡。加上，豉油汁的味道也好，用來拌飯食也幾好。羅宋湯有紅蘿蔔，椰菜，洋葱及青椒，十分之足料。湯的味道有蕃茄的酸味。不過，味道有偏淡，而且十分油膩。熱奶茶，暖暖地。紅茶和淡奶的比例不適中，奶味濃，味道帶點甜。總括而言，香茅豬扒的味道和口味不俗。羅宋湯的味道有些淡。熱奶茶偏重奶味，故甜了少少。