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2023-05-23
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之前一直想試吓龍華酒店,聽聞佢嘅菜式充滿着懷舊風味,今次就特意去到沙田下禾輋村去一睹美景以及佳餚,確實令人回味無窮!原來這裏昔日曾深受各名人歡迎,在八十年代前,龍華酒店確實有提供留宿房間服務,但後來轉營為飯店,可以遠離繁囂嘅鬧市,體驗懷舊風情,餐廳牆壁上掛滿昔日懷舊嘅情懷相片,確實令人大開眼界.紅紅搶眼的燈籠都寫着龍華招牌,轉彎就是到餐廳了,我們也不忘在這裏打個卡先.店員親切嘅態度,隨即安排我哋坐大圓枱位置,以及奉上一壺茶一壺滾水,一邊飲一邊慢慢揀嘢食.厚厚嘅餐牌上細心到有廚師推介嘅菜式,最後因應自己及家人嘅口味,我們一共揀選了8款湯品小菜及飯麵,大家開心share食!先說這裏的湯品,款式多多選擇,媽媽比較喜歡飲姬松茸燉竹絲雞,就來一盅吧,一鍋只係$300有大約8碗份量,驟眼睇已經見到裏面有滿滿的材料,還有我最喜歡嘅入味雞腳,湯很清澈鮮甜.傳統招牌菜一試難忘的招牌菜-脆皮紅燒乳鴿,是採用傳統方法炮製,外皮燒得很脆, 鴿肉嫩滑有彈性, 令人齒頰留香, 下一次要試一試豉油皇或滷水鹽焗的乳鴿.小朋友最喜歡吃的滑蛋炒蝦仁,香滑嘅滑蛋配上了蔥花,以及大大隻嘅蝦仁,蝦肉爽口彈牙,撈飯一流!這裏的龍
之前一直想試吓龍華酒店,聽聞佢嘅菜式充滿着懷舊風味,今次就特意去到沙田下禾輋村去一睹美景以及佳餚,確實令人回味無窮!原來這裏昔日曾深受各名人歡迎,在八十年代前,龍華酒店確實有提供留宿房間服務,但後來轉營為飯店,可以遠離繁囂嘅鬧市,體驗懷舊風情,餐廳牆壁上掛滿昔日懷舊嘅情懷相片,確實令人大開眼界.
紅紅搶眼的燈籠都寫着龍華招牌,轉彎就是到餐廳了,我們也不忘在這裏打個卡先.
店員親切嘅態度,隨即安排我哋坐大圓枱位置,以及奉上一壺茶一壺滾水,一邊飲一邊慢慢揀嘢食.
厚厚嘅餐牌上細心到有廚師推介嘅菜式,最後因應自己及家人嘅口味,我們一共揀選了8款湯品小菜及飯麵,大家開心share食!
先說這裏的湯品,款式多多選擇,媽媽比較喜歡飲姬松茸燉竹絲雞,就來一盅吧,一鍋只係$300有大約8碗份量,驟眼睇已經見到裏面有滿滿的材料,還有我最喜歡嘅入味雞腳,湯很清澈鮮甜.
傳統招牌菜一試難忘的招牌菜-脆皮紅燒乳鴿,是採用傳統方法炮製,外皮燒得很脆, 鴿肉嫩滑有彈性, 令人齒頰留香, 下一次要試一試豉油皇或滷水鹽焗的乳鴿.
小朋友最喜歡吃的滑蛋炒蝦仁,香滑嘅滑蛋配上了蔥花,以及大大隻嘅蝦仁,蝦肉爽口彈牙,撈飯一流!
這裏的龍華小炒王也是招牌之一,好多朋友鍾意飲番杯啤酒食返一碟, 裏面嘅韭菜花爽甜, 炒香蝦乾、豆乾、菜脯等令整體鮮味提升.
不得不讚這裏的鮑粒海皇福建炒飯, 首先份量係好大盆好大碟, 足夠我哋四大兩小食, 蠔油芡汁淋在炒飯上,加上粒粒雞肉,蝦仁及三色豆等,還原港式濕炒飯風味!
最後餐廳洗手間嘅位置, 同場加映一隻可愛嘅白色鸚鵡, 經過嘅時候必定要同佢打聲招呼啦😆
#龍華酒店 (下禾輋村)
地址 : 沙田下禾輋村22號
#沙田美食
#沙田龍華酒店
#沙田中菜風味
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