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Telephone
26911828
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Introduction
此店是一家位於香港新界沙田下禾輋村的館舍,為香港僅有的園林酒店之一。 continue reading
Additional Information
茶芥每位$13
Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
1000
Other Info
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Parking
10% Service Charge
Outdoor Seating
TV Broadcast
Spot payment
Review (461)
Level4 2021-03-22
424 views
係沙田住左咁耐,其實都係第一次來這裡,以前一直都以為這裡真的是酒店來,原來這裡是開初真的是酒店,後來因為建築的問題和新市鎮的發展,就變成只有酒樓的地方。這裡其實很大,而且還有飼養鸚鵡和孔雀,孔雀真的太耐冇見了。酒樓有室外和室內,因為今天帶著狗狗,所以選擇坐室外。餐牌上款式不算很多,但很多都是馳名的菜式。龍華脆皮燒乳鴿,乳鴿外皮燒得很香脆,乳鴿肉質嫩滑,味道香濃,而且鴿肉都幾多,不會很瘦!隨乳鴿還附有蝦片,蝦片脆卜卜,很香口。香蒜安格斯一口牛,牛肉粒用上三色椒、洋蔥和腰果一起炒,用上黑椒,令味道帶有少少辣!牛肉口感鬆軟,而且好有煮家飯餸的感覺。炸釀山水手造豆腐,本身想食琵琶豆腐,可惜店員話已經冇得食了,於是介紹我食這款豆腐。豆腐嫩滑,中間釀有鯪魚肉,茨汁用上冬菇粒和蔥花製成,味道不會很濃。馳名沙田滑雞粥,兩個人點了一窩,雞粥看上去很清淡,但食落好有咸雞肉的味,雞件份量都幾多,還加入了生菜,令口感更有層次。 continue reading
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聽朋友講呢間酒店以前好出名,好多名人,李小龍,金庸都黎食😎😎😎 黎到見到好多紅燈籠都幾有特色餐廳外牆都做到好似古代既建築咁😝😝  😝紅燒頂鴿😝 呢度既招牌菜,當然要試下,賣相係燒得好令,都做到皮脆肉嫩既效果😋😋😋 但就係乳鴿太細又小肉,冇得食落啖啖肉,一隻都要$98有些許貴😌😌但難得黎到都值得一試😎  😄新鮮菠蘿咕嚕肉😄 中意食咕嚕肉又見到話李小龍太太都中意食就叫左黎食下 佢係用原個菠蘿上菜,咕嚕肉份量都幾多,呢個個皮做得好脆,味道都鮮甜既,但係肉質同平時食既比起略為乾身 菠蘿就真係勁甜😋佢冇溝埋一齊抄,我覺得咁分開食會仲好食d😝😝  😎沙田風味豉椒炒蜆😎之後再黎食個海鮮,份量都同樣好足味道有好濃郁豉椒味,但食到尾就有d咸,如果配飯食應該啱啱好😋😎😋😎  😆沙田雞粥😆 最後黎個粥清下喉嚨,佢個粥都幾抵$88可以食到六七碗左右雞既份量都唔算少,而且個粥係煲到好綿好好食😋😋😋 食左四道菜埋單$581,其實個感覺係幾似去左外國唐人街既中餐廳咁我估佢既味道應該比較貼近舊一代人既口味,食得出係同而加新興既中餐口味上既分別,但呢度既風味格調又真係係出面係冇見過雖然位置唔係好就腳,但我覺得如果得閒黎食個早茶下午茶,感受下以前既氛圍都幾唔錯☺️☺️☺️  continue reading
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Level4 2020-12-08
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喺沙田生活咗幾十年,竟然未去過龍華酒店,實在說不過去。於是趁住風和日麗,我地就前往一探究竟!我地喺沙田站B出口出發,沿住沙田中央廣場小路,行咗大約十分鐘,就到咗龍華酒店門口。昔日仲未有吐露港公路及九廣鐵路嘅時候,相信駕車前來茗茶的人,一定係絡繹不絕啦!我地懷住興奮嘅心情,沿住燈籠小徑步行上去,見到門前有隻大肥雞,好可愛。然後又見到一隻識講「哈囉」嘅小鸚鵡,十分趣緻。去到餐廳門口,店員問我地想坐室內大廰定室外雅座,由於當日都幾大風,所以我地就揀咗坐大廳。裡面只有一兩枱客人正在進食,完全符合限聚令要求。打開本餐牌簿,嗰啲舊陣時嘅廣告單張真係好有懷舊feel!我地點咗龍華三寶:雞粥、乳鴿、山水豆腐。喺等緊食物送嚟嘅時候,我地欣賞吓大廳裡面掛起嘅粵語長片電影明星嘅黑白照片,同埋一代武打巨星李小龍先生嘅彩色掛畫。而今年適逢係李小龍先生誕辰80周年,真係令人不禁懷緬過去常陶醉,一半樂事,一半令人流淚。講吓啲食物先,粥底好綿,雞肉嫰滑。乳鴿好脆,拎上手仲有少少熱辣辣,記得趁熱食!椒鹽山水豆腐份量好大而且都係好脆口,不過略鹹,可能因為唔夠喼汁啦!喺龍華酒店度過咗愉快嘅下午!希望疫情後大家多多幫襯,唔好俾呢啲香港情懷失傳呀! continue reading
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Level4 2020-11-19
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小時候就聽過龍華酒店,好似幾出名,不過以前冇機會去。最近放假去開沙田,順道去食晚飯。門口相當古色古香,掛上大紅燈籠,遠遠就能看到。紅燒脆皮乳鴿這是招牌菜,餐牌寫上用只有20多天大的乳鴿炮製,加上秘製滷水汁,燒得皮脆肉嫩,熱辣辣食非常香。餐廳還貼心準備了膠手套,可以用手食,更加滋味。帶子松子仁大良炒鮮奶這是懷舊菜式,記得小時候吃過,現在沒什麼酒樓做這菜式了。炒鮮奶香滑順口,包住鮮嫩小帶子和一些脆口的粟米片和松子仁。我覺得配上陳醋是重點,加入一點陳醋幽香,整道菜的味道更有層次。菜膽琵琶豆腐琵琶豆腐份量足,豆腐加入魚肉造成一球一球的,滑滑的魚腐裏面還加入了紫菜增添風味口感。調味醬汁恰到好處,食材簡單但不失美味。沙田雞粥有一大鍋和一大碗的選擇,我們二人就選了一大碗,但是份量仍然十足,每人可以食到三小碗,雞件份量亦很多,雞肉嫩,醃得鹹香鹹香的,配上綿綿粥底和爽口生菜絲,清淡美味。本來還想試山水豆腐花,但是太飽的關係就沒有點了,差這個就試齊沙田三寶,唯有留待下次吧! continue reading
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Level4 2020-11-08
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小時候經常和家人、親戚來的龍華酒店。一轉眼10幾年過去,物是人非。相隔10餘年,和家人再次來臨龍華酒店,環境大致上和記憶中的樣子沒什麽不同。説到龍華酒店,必定會想起其招牌燒乳鴿。一場來到,一定要點乳鴿吃!我們一行4人,點了兩隻。乳鴿燒得紅彤彤,很漂亮的光澤,上菜的那刻已經食指大動了。咬下去皮很脆,肉很嫩,有肉汁!調味偏向重口味,但動手吃乳鴿很過癮!生磨杏汁燉白肺湯。最近涼涼的天氣很適合喝一口滋潤的杏汁燉白肺湯。湯有淡淡的杏香,鮮味十足,湯也很足料,有很多豬肺,燉過後依然很軟滑。新鮮菠蘿咕嚕肉。據聞是李小龍太太最喜歡的菜式!但同時也是我和家人的最愛。咕嚕肉采用了新鮮的菠蘿,酸酸甜甜的味道很討好,而咕嚕肉的肉質很扎實不鬆散。菜膽琵琶豆腐。好久沒吃到這款傳統菜式。琵琶豆腐混合了魚肉、豆腐、冬菇等材料,再炸成一件件。一件琵琶豆腐有多重口感和味道,很好吃。乳鴿崧鮑粒煲仔飯。雖然菜名是煲仔飯,但實際上卻是炒飯。不過炒飯炒得夠乾身,有鑊氣,不會太重口味,但如果材料再多一點會更好。最後來一份這裏的招牌手造豆腐花。豆腐花豆味很出,口感尚算滑溜,最特別是這裏跟配了一份桂花蜜。加了桂花蜜後的豆腐花大大加分,清甜好吃。 continue reading
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