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All Branches (2)
Telephone
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Introduction
This Chinese restaurant is located in a hotel that is designed with an ancient inn style. You can enjoy meals under a vintage atmosphere. continue reading
Additional Information
茶芥每位$13
Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash UnionPay
Number of Seats
1000
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Parking
Reward Dining Points
10% Service Charge
Outdoor Seating
TV Broadcast
Spot payment
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Review (756)
Level4 2024-04-11
71 views
龍華聽聞已久,知道它歷史悠久,而且最出名是乳鴿。原來龍華酒店建於1938年,直到1950年正式開業。過去有不少政要名人影星留下足跡,好像李小龍、金庸、彭定康等,亦是不少電影的取景點,例如較近年的有金像獎最佳電影「樹大招風」。龍華位於下禾輋,地點雖然離沙田站不算十分遠,但因位處村屋民居,所以一般情況都不會經過,去的朋友都是特意過去。走過門牌,沿著左右掛滿大紅燈籠的上坡走道,中途經過一個庭園,以及幾隻孔雀的家,就正式到達龍華的用餐區域。有室內室外,職員安排我們坐室內。環境十分有年代感,因為裝修仍保留住當年五六十年代的風格。樓底偏矮,兩邊牆上掛滿泛黃的舊時照片,燈具牆身地板窗戶無一不在透著它們的年歷。當日剛好遇上有聯歡晚會,所以氣氛好熱鬧,還有多個表演唱歌看😂,當中還有李錦聯參與。餐牌選擇不少,裡面更有滿滿龍華酒店的歷史故事,與各款菜式的講解。茶錢每位$13,另有加一。‖ 龍華脆皮燒乳鴿 ($98) ‖招牌菜當然要試啦!乳鴿跟兩三塊蝦片一起上。外皮炸得好香脆😋,肉雖不多,但嫩滑多汁,調味鹹香得宜。喜歡吃乳鴿的朋友值得來試試。‖ 新鮮菠蘿咕嚕肉 ($168) ‖這道菜是李小龍太太最愛🩷。賣相好厲害!菠蘿不是簡單切塊和咕嚕肉一起煮,而是整條切成魚形放在旁邊🤩,特別而有心思。咕嚕肉酸甜適中,肉質扎實,外皮微微硬脆,味道不錯。‖ 石鍋大少鴿鬆炒飯 ($168) ‖因為是石鍋上菜,所以非常熱辣辣。賣相有趣😂,飯上插著乳鴿頭和翼。見有個鬆字,以為有肉鬆在內,原來是沒有的😂🥲。炒飯中有蔬菜粒、香菇粒和乳鴿肉碎,味道比較平凡,沒鑊氣。‖ 原味手造豆腐花 ($68) ‖最後叫個木桶豆腐花當甜品😊。清涼香甜,雖不算很細滑,但作飯後甜品,都幾開心。總結,乳鴿的確出色,其他食物就比較普通。因為環境有歷史感,加上當晚熱鬧表演,所以那晚用餐體驗都幾有趣。喜歡懷舊的朋友,值得去試一試。 continue reading
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Level4 2024-04-10
83 views
位於沙田嘅「龍華酒店」在香港應該無人不識,小時候已經跟媽媽來食乳鴿,還依稀記得一定會同啲孔雀玩,大個咗嘅就調返轉間中會帶家中長輩嚟懷緬一番,永遠都覺得佢哋嘅乳鴿係最好食,今日心血來潮又來朝聖,所有事物環境依舊不變,這間開了83年嘅老店,真的要繼續好好傳承下去👍🏻食飽咗唔好咁快走,可以四圍行下,欣賞周圍的園境,睇吓孔雀、和鸚鵡傾吓偈、影吓相、都幾開心㗎,好似今晚咁我就同鸚鵡玩咗半個鐘,就係為咗等佢同我Say Hello 🤣每次嚟到餐牌都唔需要睇,就會點咗以下呢幾款嘢食,咁多年都改變唔到😋🕊️▪️龍華脆皮燒乳鴿 (皇牌 )$ 98每枱必食,乳鴿多年不變都係大大隻,炸得皮脆肉嫩,啖啖肉又夠入味,鹹香鹹香,更可以沾上淮鹽或者喼汁,更加有風味🕊️▪️秘制豉油皇乳鴿 $ 98賣相一流,豉油皇乳鴿味道帶甜香,入味得黎醬汁味道非常適中,肉質多汁又嫩滑,永遠能保持最佳水準🍲▪️馳名沙田滑雞粥 $ 98粥底入口綿滑,同時保留米香,配上足料的雞件入饌,雞肉肉質肥美嫩滑,令粥底滿有雞油香,再加上油條和香蔥,更美味🍜▪️懷舊頭抽皇炒麵 $ 98炒麵選用店家獨門秘製豉油汁爆炒,絕對鑊氣十足,幼麵口感爽滑彈牙,醬油包圍住每一條麵條,條條分明之外,口感油而不膩,炒麵亦是配雞粥的最佳拍檔🐖▪️新鮮菠蘿咕嚕肉 $ 168最喜歡菠蘿是用新鮮,鮮甜又多汁,咕嚕肉外脆內軟,肉質半肥瘦啖啖肉,爽口又彈牙,山楂酸甜汁調味恰到好處,酸甜味道非常開胃,伴上新鮮青紅椒和洋蔥,必食之選 continue reading
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Level4 2024-04-01
176 views
今晚帶外國朋友來這間傳統歷史悠久的酒樓吃晚飯,沿路行入這間飯店兩旁放滿傳統中式燈籠🏮,餐廳內牆身也掛滿著之前來過的名流紳士,而前港督彭定康先生也是座上客。這間已經開了86年嘅沙田乳鴿老鋪!真的要好好保護和承傳下去。🥢龍華脆皮燒乳鴿皇牌最好吃的乳鴿就是用手撕來食,每人半隻啖啖肉,外皮超香脆內裡肉質嫩滑多汁,真是這間店招牌菜之一👍🏻!🥢生磨杏汁燉白肺湯這個燉湯超濃郁,奶白色生磨杏汁非常之清甜配以豬肺好潤喉夠滋補,豬肺大大件沒有澀味,喝後整個人也暖暖的。🥢蒜片安格斯一口牛這款安格斯牛肉粒用上黑椒和蒜片炒很惹味,安格斯肉質腍身很牛味,還有香脆炸蒜粒好香甜很特別。🥢龍華煎釀手做豆腐*此菜是傳統菜式鍾太太親手教當年大廚何伯做的。大大件煎釀豆腐很嫩滑豆味香濃,香煎魚肉釀在豆腐裡很搭配,煎完豆腐再用醬汁燴過,味道特別香甜又入味。 continue reading
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龍華酒店是昔日經典園林酒店及茶座,保留著五六十年來的風, 面積闊落, 環境舒適寬敞, 以前不少電影在龍華酒店取景, 留下不少明星的足跡,讓人懷緬。經典龍華炸乳鴿、 山水豆腐花及乾炒牛河, 讓人津津回味。龍華紅燒鴿/1隻 $98必點龍華炸乳鴿, 沙田三寶之一, 沿用舊時的秘製配方, 先用自家滷水醃製, 再塗上麥芽糖去炸,即叫即製, 乳鴿皮炸至熱燙燙,香噴噴, 皮脆肉嫩, 乳鴿肉 仲充滿肉汁 , 百吃不厭。特色乾炒牛河 $138人氣乾炒牛河, 鑊氣十足 ,河粉Q彈, 牛肉嫩滑,配上爽脆的豆芽及韭黃, 完美配搭, 不會有油膩感。韭黃肉絲炒麵 $138麵條煎至金黃香脆, 配上豐富肉絲韭黃及銀芽, 並勾上薄芡汁蓋在麵條上, 嫩滑肉絲 , 惹味的韭黃和香脆的麵條一起品嚐, 十分好吃。一桶豆腐花 $68豆腐花滑溜細緻, 口感一流, 甜味剛好,滿滿的豆香, 淡淡的桂花芳香。食飽之後,周圍拍照留念,尋找昔日明星的足跡, 讓戲迷樂上一整天 ! continue reading
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Level4 2024-03-02
478 views
今天遊覽香港的地標,下午先到沙田「萬佛寺」,晚上就到「龍華酒店」吃充滿懷舊回憶的燒乳鴿。「龍華酒店」1938年開業,是香港僅有的園林酒店及餐廳,很多影視名人都曾是這裏的住客,例如:李小龍、金庸等,更是60年代粤語片的外景地。餐廳在下禾輋,過了「龍華酒店」正門牌坊,走一段斜路才到達餐廳,路旁都掛上紅燈籠,別具特色。酒店範圍十分廣闊,當中有園林花園、兒童遊樂設施、户外用餐地點、小型博物館等。餐廳很開揚,裝修充滿懷舊元素,牆上的歷史照片及李小龍的海報。翻開餐牌,裏面除了菜式資料外,還有很多關於龍華酒店的歷史和名人佚事,富趣味性。來到這裏,當然要嚐嚐招牌燒乳鴿。我點了兩種不同口味:“皇牌龍華脆皮燒乳鴿”,外皮燒得酥脆可口,裏面肉質嫩滑多汁,食出乳鴿的酥香味,果然是「皇牌」。“薪火相傳滷水乳鴿”,又是另一番風味,肉質比較細密,滷水汁非常入味,滲透每個部位,無論是鴿胸或是鴿脾,都一樣滋味。“新鮮菠蘿咕嚕肉”,賣相精緻,切成船形。選用剛熟的新鮮菠蘿,酸甜適中,甜中帶爽。咕嚕肉炸得卜卜脆,糖醋芡汁酸甜惹味,非常醒胃。“特式干炒牛河”,經典美食,不禁勾起童年回憶。河粉炒得乾身,沒有油淋淋的感覺。牛肉不韌,芽菜爽口,河粉爽滑,兼夠鑊氣,傳統味道,難能可貴!據說還是李小龍喜愛的菜式之一。“竹蔗水”,自家裝口味,原汁原味,純天然。這裏不單有歷史建築,懷舊的環境,更讓客人能夠品嚐傳統味道的粤菜,是一趟珍貴的回味。 continue reading
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