樂天經典 (Closed)

之前到過銅鑼灣的樂天皇朝吃過七彩繽紛的小籠包，非常出色，這晚到了同樣是樂天集團旗下的樂天經典，原來樂天經典的尖沙咀分店隔壁就是樂天皇朝，兩間都在同一層，所以記得看清楚門牌在進入。 餐廳裝修環境光猛，坐得舒適。先看看餐牌，發現有些菜式有大中小份量可供選擇，食客可因應人數多寡而彈性點餐，非常貼心。身為中國人特別喜歡喝湯。這裡的湯是以文火慢煮，營養健康，溫和滋補，保留了原汁原味，而每種湯都有不同功效。點了一盅准山杞子螺頭湯 $178 -  材料有鮮螺頭、准山、杞子、排骨、赤肉、老雞、雞腳。盛起的湯渣有一大碟，用料豐富， 難怪湯頭味道非常濃郁，精華所在味道鮮甜，回味無窮，而一盅可供到3-5人享用，超值!蒜香紅海蜇頭 ＄75 - 海蜇頭厚身大塊很爽脆， 醋香醬汁帶甜及加入了辣椒粒有點微辣。四大天王 $68 (S)，顧名思義有四種元素，包括有秋葵、甜豆、四季豆、茄子。其醬汁味道帶甜的。黃金蝦球 $138 (S) - 金黃的鹹蛋蓉包圍著整個蝦球，味道突出惹味， 蝦球夠大隻充滿口感，表面混薄粉炸過，外脆內軟。招牌扣肉包 $23 一片 – 招牌菜當然要試試，扣肉片肥肉與瘦肉相間，層次分明，貌似充滿罪惡感