HeSheEat (Luk Yeung Galleria)

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行完街想早些吃晚餐，去了綠楊坊的HeSheEat。店內的裝修大部份都是粉紅色，椅子和餐桌都是木製的，店子給人一種年輕感，又帶點浪漫溫馨。店不是很大，座椅擺得密，不是繁忙時段來，感覺會舒適些。看到仍有下午茶餐供應，就選了一份酥炸魷魚鬚，加錢配了一杯朱古力咖啡。朱古力咖啡，奶泡質感豐厚，入口軟綿綿。魷魚鬚炸得香脆，旁邊的沙律菜也爽口。蜜糖芥末單骨雞翼，雞翼的面上間間斷斷地塗滿了蜜糖芥末醬，金黃色的雞翼很香口，真是可以吃不停。炸厚切黑毛豬滑蛋蓋意式紅飯。黑毛豬大大塊，外層上了薄薄一層炸粉，內層豬肉充滿油光，口感鬆軟。大片滑蛋蓋著紅飯，紅飯是用茄汁炒出來的飯，酸酸甜甜令人開胃。正餐後，吃了一個貴過吃一個飯的甜品，宇治抹茶黑芝麻梳乎厘斑戟。待應說這甜品要預半小時製作，所以要早點落單。我們也早早落單，吃完鹹點，甜品就剛好送到檯上。擺盤的式樣與餐牌的圖片相符，兩層厚的斑戟，面層注滿宇治抹茶的醬汁，頂層又有一圏黑芝麻忌廉，芝麻味濃郁。另外插上薄荷葉及薄脆做裝飾，碟旁伴有甜甜的紅豆蓉，還有煙韌的麻糬。一刀下來，斑戟像一片軟綿的氣墊，具有空氣感。入口香甜軟滑，宇治抹茶的醬汁像流心一樣瀉到碟子上，沾上斑戟同