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2024-03-28
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法律規定「未滿十八歲者，禁止飲酒。」相信不少人 (包括筆者) 一但滿18歲以後，馬上進行「喝酒儀式」，證明自己已跨越「成人門檻」，體驗前所未有的經驗，同時你會發現，小酌一番是享受生活的方式之一。剛剛過生日的筆者，從「日本酒部門」郵購了3瓶清酒，再一次體驗「成人儀式」😎。🍶 龍の尾 純米吟醸✨來自山口 男自慢酒造 作品，以40%精米度及55%精米度的酒米混釀而成 (平均為大吟釀級別的48%)，口感清新乾淨，揉合米飯的甜香和微微辛口感，點綴出優雅細緻調性，柔和順喉，不會太酸，感覺蠻適合搭配鍋物。✨精米步合55%，日本酒度+4。🍶 菊の司 innocent 50 純米吟釀 生原酒✨來自岩手最古老的酒造之一：菊の司酒造，使用以「結の香」為代表的岩手縣的酒造好適米，將清澈的泉水、芳香的岩手酵母「ジョバンニの調べ」與「K901酵母」混合，表現和諧平衡，不浮華。✨充斥清新的香氣，內斂純淨，透明感十足，又帶點活潑的酸度，令人愉悅。✨精米步合50%。🍶 寒北斗 極辛口 BLACK JACK 21 ブラックジャック 黒ラベル 生原酒✨來自九州的寒北斗酒造，帶淡淡的米飯甜香及酸甜的青蘋果氣息，入口後一股猛
剛剛過生日的筆者，從「日本酒部門」郵購了3瓶清酒，再一次體驗「成人儀式」😎。
🍶 龍の尾 純米吟醸
✨來自山口 男自慢酒造 作品，以40%精米度及55%精米度的酒米混釀而成 (平均為大吟釀級別的48%)，口感清新乾淨，揉合米飯的甜香和微微辛口感，點綴出優雅細緻調性，柔和順喉，不會太酸，感覺蠻適合搭配鍋物。
✨精米步合55%，日本酒度+4。
🍶 菊の司 innocent 50 純米吟釀 生原酒
✨來自岩手最古老的酒造之一：菊の司酒造，使用以「結の香」為代表的岩手縣的酒造好適米，將清澈的泉水、芳香的岩手酵母「ジョバンニの調べ」與「K901酵母」混合，表現和諧平衡，不浮華。
✨充斥清新的香氣，內斂純淨，透明感十足，又帶點活潑的酸度，令人愉悅。
✨精米步合50%。
🍶 寒北斗 極辛口 BLACK JACK 21 ブラックジャック 黒ラベル 生原酒
✨來自九州的寒北斗酒造，帶淡淡的米飯甜香及酸甜的青蘋果氣息，入口後一股猛烈的辣勁火縈繞在整個口腔、喉嚨，超級清涼爽快，餘韻清脆利落，適合搭配味道相對濃郁的節日大餐。
✨精米步合55%，日本酒度+21。
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