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| Restaurant: | Nipponshu Department 852 Sake Store．Kakuuchi |
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| Offer: | Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
7-min walk from Exit D, Jordan MTR Station
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Telephone
68414123
Introduction
A sake specialty shop introducing Japan's "kakuuchi" culture to Hong Kong. "Kakuuchi" refers to liquor stores with a small bar area for tasting drinks. This shop elevates the concept with high-quality sake accompaniments that rival those in top izakayas, making it a paradise for sake enthusiasts.
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Opening Hours
Today
15:00 - 00:00
Mon - Sat
15:00 - 00:00
Sun
Closed
Public Holiday
15:00 - 00:00
Public Holiday Eve
15:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Nipponshu Department 852 Sake Store．Kakuuchi |
|---|---|
| Offer: | Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply. |
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Terms & Details:
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發現香港而家愈黎愈多地方都有駐場既唎酒師 為顧客提供專業既清酒選擇建議 滿足吾同口味需求😌 最近去左位於尖沙咀「日本酒部門 酒舖 • 角打」🇯🇵🍶 可以選購日本酒 亦可以系現場小酌一杯😆今次黎到 飲左8款日本吾同既清酒🍶 可以坐系吧檯同唎酒師同廚師互動 成個氛圍都好Chill好正☺️• DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ Episode Ⅱ 萩之鶴 + 山和 純米大吟釀由「宮城縣」每年限定限量製造 更以日本文化動漫為主😆 兩款酒造追求簡單 但高品質清酒既理念🍶 • 酒舖唎酒師自家釀製可樂SAKE因為太愛可樂既我 佢成為左我成晚最中意飲既SAKE😍 唎酒師介紹用上可樂糟粕為原料 飲落口散發住可樂既香氣 入口再有更多層次既味道 令我一試難忘❗• 忠愛【裏】しぼりたて 生酒唎酒師話俾我地知呢款生酒既酒廠釀酒師全部都系女性 非常特別😌 帶有清新既果香 口感清爽• わかむすめ(和可娘) 十二秘色 純米吟醸 生酒入口時能感受到清新既果香同米香 中段帶有微妙既酸度同礦物質感 尾韵乾淨利落🍶• LIBROM (街中醸造所/ 福岡県)呢間釀酒廠有多款吾同特別既口味 而當晚試左「甜粟米」🌽 甜味醇厚 帶有少少溫和既酸味😌• 翔空 Lagoon Alcoholic Grape 葡萄 鮮榨生酒以新鮮葡萄為原料製成 仲保留住鮮榨葡萄既沉澱物🍇 所有帶有葡萄既天然風味同香氣• 龍勢 生もと 八反陸拾 火 純米吟醸入口柔和順滑 而且酒體純淨 風味集中且細膩😌• 総乃寒菊 純米大吟醸 Identity うすにごり 無濾過生果味四溢 米旨味豐富 微甘口 而口感濃郁層次複雜😆當晚除左一邊飲清酒 仲嗌款佐酒小食🥢 湯底清淡鮮甜 食材種類豐富既「關東煮」同既有魚肉鮮甜又有風乾後咸香既「赤魚一夜干」🤤
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晚上我來到尖沙咀的Nipponshu Department吃晚餐。這裡的氛圍和裝潢讓我彷彿置身於日本的「角打居酒屋」，讓人感受到濃厚的日本酒文化。Nipponshu Department的室內環境非常舒適，設計上以大吧台為主，讓人感覺親切。這裡的角打區域特別適合與朋友小聚，輕鬆的氛圍讓人能夠放鬆心情，享受美好的夜晚。menu 長這樣 ☺我跟朋友點了一款Date Seven清酒。這款清酒的口感清新，帶有淡淡的果香，非常適合搭配各式小菜。注場唎酒師也提供了專業的建議，讓我能夠更深入地了解日本酒的魅力。山葵八爪魚山葵味十足，對於喜愛山葵的人來說，絕對是必點之選。八爪魚的鮮嫩與山葵的辛辣相得益彰，令人回味無窮。關東煮湯底相當入味，裡面包含蓮藕、獅子狗、豆腐和白蘿蔔等配料，讓每一口都充滿了豐富的層次感，特別適合在寒冷的夜晚享用。炸雞軟骨外脆內嫩，搭配沙律醬更是絕配。即使不搭配醬汁，雞軟骨本身的味道也相當出色。燒鰻魚肝串鰻魚肝毫無腥味，口感滑嫩，搭配山椒粉一起食用，風味更加提升。豬肉條的口感豐富，建議可以搭配紫蘇葉一起享用，增添了清新的香氣。
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《日本酒部門 酒鋪·角打 - 尖沙咀》尖沙咀多酒吧就係人都知，但係唔想成日飲啤酒，仲有冇其他選擇呢？最近俾我發現咗尖沙咀韓國街嗰邊有一間專飲日式清酒嘅「角打」，即係酒專附設既飲酒店🤗顧客可以用一個價廉物美嘅價格輕鬆咁飲酒，同店員同埋廚師互動，食住酒肴飲住清酒chill下，最好嘅地方係佢有個清酒放題，只需$180就可以任飲八款清酒一小時，飲得到的話真係好抵😳基本上飲三杯已經回到本啦😍啱晒鍾意飲酒，而且又飲得嘅人，以後收工過嚟happy hour又有多一個選擇啦除咗嘢飲方面，佢呢度都有不少送酒小食同餐點，不過好睇餐廳廚師當日嘅安排同埋買到咩食材，店員話佢哋個食品Menu都好隨意，不過一定係好有特色先會拎出嚟俾客人試，當晚我同朋友飲醉酒就食咗幾款前菜同埋食品，而清酒都試咗五款咁多😍其中有一款印象勁深刻，因為唎酒師將一啲生既白魚再淋上乾身既清酒，飲既時候要咬斷條魚先食到果陣鮮魚味，但係食物絕對唔腥，感覺仲記得意㖭，係就係殘忍少少啦🥹但係呢款就期間限定的，所以真係可遇不可求呀🍢食品💁🏻♀️關東煮基本上每枱都必點既熱食，佢呢個醬汁偏向醬油風少少，食落較鹹身，全部食材都煮得好入味💪🏻個人最喜歡個豆腐同埋個腸仔，勁咸香又濃味，餸酒一流💁🏻♀️鰻魚肝串入口有少少苦味，個口感有少少彈牙，但中間肝既部分又幾軟身，味道濃郁，唔係度度都食得到㗎💁🏻♀️慢煮鴨胸呢一個鴨胸煮得勁好食，用咗慢煮嘅方式製作，入面個肉煮到勁腍同埋好有油香，整返個蜜糖芥末醬就最正💁🏻♀️牛扒配胡麻菜聽講係限量發售的，當日我哋叫完之後下一枱想食都冇得食啦🤗個牛肉食落唔柴皮，中間仲係粉粉嫩嫩的，配上雪鹽同埋伴菜既胡麻菜可以解膩之餘仲幾飽肚添
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【開箱品酒】等足一個月！《肉食女子》純米吟釀 🍶終於等到你啦！😍這瓶由香港漫畫家KIU聯乘滋賀縣「福井弥平商店」推出的《肉食女子》純米吟釀，專為「肉食系」味蕾而生。開瓶瞬間，香氣撲鼻而來👃，入口米旨味豐厚，尾韻帶微微辛口，完美駕馭濃郁肉料理！🔥先來配搭五一假期帶回的陽江海產手信小食🦀1️⃣ 紅燒海蟹2️⃣ 香辣鰻魚絲3️⃣ 紅燒琵琶蝦甘口酒液馴服辣椒的刺激🌶️，與蟹肉鮮甜共舞💃，吟釀香氣更帶出紅燒醬的層次，冰鎮至12°C飲用最佳！❄️主食牛扒🥩與米麴香碰撞，意外地合拍！✨這支酒證明了清酒不只是魚生伴侶🐟，更是肉食狂歡的靈魂伴侶💫。今晚，就讓【肉食女子】陪我們痛快吃肉！ 🥩🍶
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好想試下唔同嘅日本清酒🍶，可以去邊間好❓去試左位於尖沙咀嘅Nipponshu department(日本酒部門 酒舖·角打)，日本所講嘅「角打（角打ち Kakuuchi）」，其實係「酒專附設嘅飲酒店」🍶。主要都係以飲酒為主🍶，如果需要小食嘅話，佢有姊妹店可以嗌啲串燒、小食等等🍢。仲有注場唎酒師為客人提供日本酒專業意見，每一款酒都可以詳細介紹，同埋教我地如何揀先後次序。呢間店舖雖然細細地一間，但係可以感覺到氣氛好好🥰，而且店員都好Nice，前後介紹左6️⃣款日本酒，每一款嘅味道都好特別，而且好容易入口，女士都好適合試下🙆🏻♀️。我最鍾意嘅係Librom Craft Sake Brewery，好香水果味，而且好容易入口😋。不妨同朋友一齊去試下唔同嘅日本酒🍶Nipponshu department @nipponshudepartment📍：尖沙咀柯士甸路15B號嘉華大廈地下B1號舖
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