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2020-05-09
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夏日炎炎真係唔知道食咩好，所以走入了K11 Musea逛一逛，看看有咩好吃的，順便消一消暑。呢間餐廳位置於商場低層，連接港鐵尖東站J出口，所以很快就鎖定目標(加上最近因疫情關係未能去東南亞國家旅行，吃住新加坡菜頂住先)。上菜速度非常快，等候左大概五至十分鐘就差唔多上齊。先來一碗招牌珍寶帶子喇沙。聞起嚟有香濃嘅椰奶香，略嫌湯頭表面多油了一點。配料有帶子，魚片頭，豆腐泡和烚蛋，跟外面嗰啲不太大分別。份量都幾足。味道方面，都係中規中矩，好味嘅，但就唔建議抱住一個食佢招牌菜文華海南雞嘅嗰種期待去食，畢竟都係唔同嘅主打。接著嚟嘅係香炒河粉燴牛肉。一定要先講佢嘅份量，真係非常大碗/碟。整體嘅感覺好似泰式濕炒河，唔同嘅地方可能就係醬汁。望落色水會以為好鹹，但應該純粹係老抽上色，建議配上店員附上嘅辣椒粒豉油吊一吊味，會鮮味好多。牛肉乸得㔾腍同入味。整體而言都幾好味。沙嗲串燒就不過不失。如果可以大粒一啲，每啖食起嚟會更有滿足感。沙嗲醬好香好濃花生醬味，但配上串燒不但唔會膩，反而為串燒增添左層次。用青瓜粒同洋蔥粒點沙嗲醬都好清新，唔好唔記得佢地呀！
上菜速度非常快，等候左大概五至十分鐘就差唔多上齊。先來一碗招牌珍寶帶子喇沙。聞起嚟有香濃嘅椰奶香，略嫌湯頭表面多油了一點。配料有帶子，魚片頭，豆腐泡和烚蛋，跟外面嗰啲不太大分別。份量都幾足。味道方面，都係中規中矩，好味嘅，但就唔建議抱住一個食佢招牌菜文華海南雞嘅嗰種期待去食，畢竟都係唔同嘅主打。
接著嚟嘅係香炒河粉燴牛肉。一定要先講佢嘅份量，真係非常大碗/碟。整體嘅感覺好似泰式濕炒河，唔同嘅地方可能就係醬汁。望落色水會以為好鹹，但應該純粹係老抽上色，建議配上店員附上嘅辣椒粒豉油吊一吊味，會鮮味好多。牛肉乸得㔾腍同入味。整體而言都幾好味。
沙嗲串燒就不過不失。如果可以大粒一啲，每啖食起嚟會更有滿足感。沙嗲醬好香好濃花生醬味，但配上串燒不但唔會膩，反而為串燒增添左層次。用青瓜粒同洋蔥粒點沙嗲醬都好清新，唔好唔記得佢地呀！
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