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2023-09-15
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放工同朋友食飯，朋友book咗呢間日式居酒屋試試，店名都幾特別幾日系。呢度以居酒屋小食為主，有多款選擇，我哋就點了幾款小食+1款主食配大杯茶。明太子山藥煎，好有驚喜的前菜，將明太子加美奶滋，放上切片山藥（准山）上煎香，滿滿明太子味，好香口。串燒類試左：月見免治雞肉，雞腎，雞軟骨，燒豬腩肉，牛舌。月見免治雞肉：燒得好香好有肉汁，配埋生蛋黃醬汁，食落更juicy更滑溜雞腎，香口，味道不錯。雞軟骨，不是細細粒，是大件的雞軟骨，食落更香脆有咬口。燒豬腩肉，呢款大推，燒到表需微焦香脆，咬落唔會肥膩，爆汁香口美味。牛舌，厚切，表面先𠝹幾刀再燒，食落易咬開亦夠味，推薦。燒油甘魚鮫，皮脆香口，唔會燒到乾身，剛剛好，配埋特製醬汁非常好食！明太子海鮮冷烏冬，配料有蝦同魷魚，明太子醬汁十分惹味，每條烏冬都沾滿明太子。冷烏冬口感煙韌爽滑，配搭很出色。今晚唔想飲酒，店員推介我哋試試大杯茶。原來是香港製造的發酵茶，天然發酵，所以是有汽飲品。店員很主動，怕我哋整濕，主動幫我哋開瓶。試咗芒果糯米糍普洱&熱情果黃薑綠茶。普洱入口較重口味較濃郁，綠茶比較清新易入口，各有所好。大杯茶的確是幾特別的飲品。另外想讚讚店員十分有
呢度以居酒屋小食為主，有多款選擇，我哋就點了幾款小食+1款主食配大杯茶。
明太子山藥煎，好有驚喜的前菜，將明太子加美奶滋，放上切片山藥（准山）上煎香，滿滿明太子味，好香口。
串燒類試左：月見免治雞肉，雞腎，雞軟骨，燒豬腩肉，牛舌。
月見免治雞肉：燒得好香好有肉汁，配埋生蛋黃醬汁，食落更juicy更滑溜雞腎，香口，味道不錯。
雞軟骨，不是細細粒，是大件的雞軟骨，食落更香脆有咬口。
燒豬腩肉，呢款大推，燒到表需微焦香脆，咬落唔會肥膩，爆汁香口美味。
牛舌，厚切，表面先𠝹幾刀再燒，食落易咬開亦夠味，推薦。
燒油甘魚鮫，皮脆香口，唔會燒到乾身，剛剛好，配埋特製醬汁非常好食！
明太子海鮮冷烏冬，配料有蝦同魷魚，明太子醬汁十分惹味，每條烏冬都沾滿明太子。冷烏冬口感煙韌爽滑，配搭很出色。
今晚唔想飲酒，店員推介我哋試試大杯茶。原來是香港製造的發酵茶，天然發酵，所以是有汽飲品。店員很主動，怕我哋整濕，主動幫我哋開瓶。試咗芒果糯米糍普洱&熱情果黃薑綠茶。普洱入口較重口味較濃郁，綠茶比較清新易入口，各有所好。大杯茶的確是幾特別的飲品。
另外想讚讚店員十分有禮，主動加水收碟。
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