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2020-05-27
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响疫情籠罩底下冇得去日本🇯🇵旅行🧳所以決定要對自己好啲，食好西😝當晚我們好早就已經到達18:45，提提大家要緊記😁坐喺壽司吧枱，這才能真正享受到師傅發辨OMAKASE的位置。雖然要同其他人坐埋一齊,不過我就喜歡💕熱熱鬧鬧🥳🥳呢間餐廳已經恨食好耐㗎啦！一定要食豪啲🤭今晚就選擇咗$19xx(位) OMAKASE首先介紹喺有型師師傅，睇到我朋友仔❤️❤️眼😆言歸正傳講返嘢食-）前菜--真鯛醃漬，先醒醒胃💕可能太肚餓啦，忘記影相，就已經食咗-）師傅介紹先用木魚湯輕燙，粒貝爽脆，螢光魷魚🦑鮮味十足-）牡丹蝦配蝦籽，好有口感，蝦🦐味得以提升💛-）拖羅蓉白蝦配魚籽，本人感覺只是一般，可能我較為喜愛一整片的Toro吧😂-）海膽配腐竹，真❤️覺得驚喜嘅原來兩樣的加埋係咁夾㗎🥰海膽的甘甜配上腐竹的順滑正😋😋😋-）池魚碎切包裝到好似成粒金沙朱古力咁😝如果師傅冇介紹嘅話，可能我唔會食呢粒朱古力嘅🙃(食食吓飯食咩朱古力呀)-）花瓣Toro,我改嘅名，自己講嘅咁靚嘅花瓣係食得嘅🤓掛住傾偈冇聽到師傅講咩呀😂再食啖梅酒蜜瓜清下味蕾-）沙甸魚罐頭--買相真係好似個罐頭咁🙂上層喺沙甸魚刺身，下層係炸沙甸魚苗+紫菜有濃郁嘅沙甸魚
當晚我們好早就已經到達18:45，提提大家要緊記😁坐喺壽司吧枱，這才能真正享受到師傅發辨OMAKASE的位置。雖然要同其他人坐埋一齊,不過我就喜歡💕熱熱鬧鬧🥳🥳
呢間餐廳已經恨食好耐㗎啦！一定要食豪啲🤭今晚就選擇咗$19xx(位) OMAKASE
首先介紹喺有型師師傅，睇到我朋友仔❤️❤️眼😆言歸正傳講返嘢食
-）前菜--真鯛醃漬，先醒醒胃💕可能太肚餓啦，忘記影相，就已經食咗
-）師傅介紹先用木魚湯輕燙，粒貝爽脆，螢光魷魚🦑鮮味十足
-）牡丹蝦配蝦籽，好有口感，蝦🦐味得以提升💛
-）拖羅蓉白蝦配魚籽，本人感覺只是一般，可能我較為喜愛一整片的Toro吧😂
-）海膽配腐竹，真❤️覺得驚喜嘅原來兩樣的加埋係咁夾㗎🥰海膽的甘甜配上腐竹的順滑正😋😋😋
-）池魚碎切包裝到好似成粒金沙朱古力咁😝
如果師傅冇介紹嘅話，可能我唔會食呢粒朱古力嘅🙃(食食吓飯食咩朱古力呀)
-）花瓣Toro,我改嘅名，自己講嘅咁靚嘅花瓣係食得嘅🤓掛住傾偈冇聽到師傅講咩呀😂
再食啖梅酒蜜瓜清下味蕾
-）沙甸魚罐頭--買相真係好似個罐頭咁🙂
上層喺沙甸魚刺身，下層係炸沙甸魚苗+紫菜
有濃郁嘅沙甸魚味，又可以有雙重口感，不俗不俗
-）食食吓有個小畫板😍
好得意呀，配有畫筆🖌️等客人自行配上各顏色嘅醬汁
魷魚刺身🦑--配啡色魷魚🦑打碎做成醬
鮑魚磯煮--配綠色鮑魚肝醬
蟹肉配Uni--配黃色蛋黃醬
-）北寄貝象拔蚌配搭微辛的蕃茄沙冰，
鮮甜的貝類配以沙冰，真係有透心涼的感覺
再嚟刺身
-）煮螺
- ）火🔥炙甘鯛
-）右口魚配肝醬
-）深海池魚
-）左口魚裙邊
當中有兩道熟食的菜式
- ）包裝到好似麥記嘅蘋果批 炸🦀蟹肉春卷
- ）煎白子
壽司
-）大Toro yummy! 入口即溶，無得彈🥰
-）魷魚🦑配魚籽，鹹味適中能夠做到突出鮮味
-）火炙鯖魚配以清酒🍶
-）燒Toro 筋，油份燒過後香口不膩
-）盛載龍蝦🦞湯嘅器皿係新鮮洋蔥🧅
新鮮感十足呢😆
-）甜品為日本太陽之子Mango 🥭
-）蛋糕🍰配以咖啡甜酒
總括而言，今晚真係大🈵️足
食咗成半年冇食嘅刺身壽司🤣
是晚主要都以刺身，壽司作主打，食材新鮮無誤，配搭菜式都新鮮感十足。
Omakase都係食師傅嘅功駕✅
🙈因為有太多道菜，所以無放熟食嘅相出嚟
0-10分
食品味道:9
服務:8
環境:7
以上為本人意見 只供大家參考之用，謝謝😊
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