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2015-04-08
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網絡上有條法則，會「流」的東西就是萬人迷。像溏心蛋和egg benedict，看到流動的蛋黃汁，就跟屠嬌嬌沒分別。之前說過，小時候吃中式點心奶黃包，半點也不流，但不知何時，沾上這股「流沙」風，掰開流瀉一地，連忙用口吸啜，滿足矣。好像沒幾個人能逃過這迷死人的流沙，這次，跟大家分享兩款更迷死人的小點心。發現周記是緣份，於大埔谷內看到位處西環周記的消息，實是意料之外。一看，大喜，也不理原定節目，立時第二天便衝到店面。西營盤站開通後，實在方便許多。於第二街出口往西環方向走到水街，拐個彎，原來周記就在西環老店金祥排骨麵旁邊。十二點到店，幸好人還不算多。一口氣點些點心，原本為西多而來，看到芋泥包，也點一份。最方便是西多也不限定只於下午茶才供應，隨時想吃，隨時可點。想不到點心小店都有樽仔奶茶，吃點心，喝奶茶也是有趣經驗。沒半顆冰喝起來就更香滑。不錯。先來些試試口味的。鳳爪排骨飯水準平平，而排骨也軟骨太多，吃得不是味兒。不知是否給大埔的名店寵壞了舌頭，抑或是軟糯甘香的米飯也不易找了。另外點的排骨也差不多，部位不甚對，咬起來沒甚麼肉，有點可惜。餐牌上看到銀針粉，太好！久久沒吃過了。等吃時，不住想吃周星馳
之前說過，小時候吃中式點心奶黃包，半點也不流，但不知何時，沾上這股「流沙」風，掰開流瀉一地，連忙用口吸啜，滿足矣。
好像沒幾個人能逃過這迷死人的流沙，這次，跟大家分享兩款更迷死人的小點心。
發現周記是緣份，於大埔谷內看到位處西環周記的消息，實是意料之外。一看，大喜，也不理原定節目，立時第二天便衝到店面。西營盤站開通後，實在方便許多。於第二街出口往西環方向走到水街，拐個彎，原來周記就在西環老店金祥排骨麵旁邊。十二點到店，幸好人還不算多。一口氣點些點心，原本為西多而來，看到芋泥包，也點一份。最方便是西多也不限定只於下午茶才供應，隨時想吃，隨時可點。
想不到點心小店都有樽仔奶茶，吃點心，喝奶茶也是有趣經驗。沒半顆冰喝起來就更香滑。不錯。
先來些試試口味的。鳳爪排骨飯水準平平，而排骨也軟骨太多，吃得不是味兒。不知是否給大埔的名店寵壞了舌頭，抑或是軟糯甘香的米飯也不易找了。另外點的排骨也差不多，部位不甚對，咬起來沒甚麼肉，有點可惜。
餐牌上看到銀針粉，太好！久久沒吃過了。等吃時，不住想吃周星馳的：「唔似貓，唔似狗，師奶淫得很。」今天不吃「鮮蝦銀針粉」，改吃XO醬銀針粉。中間胖，兩頭尖的銀針粉，真不好夾，改用湯匙大口舀來吃吧。煙韌帶粉糯口感的銀汁粉炒得爽而香，粒粒炸蒜更提味，大口大口讓人吃不停。
芋泥包，不特別，街邊的點心小店隨時都可找到；但芋泥流沙包就絕無僅有了。我應該看武俠小說看到有精神病，透出紫艷氣的芋泥包，居然想起半人不妖的岳不群。用力掰開，紫艷發亮的芋泥流沙蜂擁而出，生怕燙嘴，小口試試味道，芋泥流沙不油不膩，綿滑生香，細味間更有一重奶香，層次分明又融和，難得成功又美味的新嘗試。
試時遲，那時快。西多士送到！西多士普通？奶黃流沙包普通？像食神一樣：「溝埋黎做奶黃流沙西多丫笨！」一刀切開，視覺效果滿分。金黃流沙沿刀口溢出，像溶巖般一發不好收拾。切點麵包，蘸滿流沙汁同吃，鹹香豐腴，吃得人滿足爆燈。記得網友說過，沒可能單打獨鬥戰勝這片西多，最好兩三人分吃，不然一下子就投降了。若你問我，奶黃流沙西多好吃？還是芋泥流沙好吃？私心地我會挑選芋泥流沙，甜而不膩，而且坊間絕無僅有。不過，呵呵呵，我很快就可以飛去台南吃蜜芋頭了！羨慕嗎？
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