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2021-09-28
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近排既天氣真係焫焫焫焫焫焫著，但無阻我食熱辣辣沾麵同拉麵既決心。係openrice搵到呢間灣仔拉麵「幸屋」幾多笑臉上星期六中午就過去試下。排隊等左分鐘左右，算係可接受範圍。我叫左個「魚介豚骨沾麵」同埋和風餃子。睇段片就知個沾麵湯幾澎湃魚介湯底都幾濃味，沾沾麵可以選凍或熱，正宗既沾麵係配凍麵，所以我揀凍。試過某店既沾麵，真係一陀餅麵底咁夾唔散呢度既凍麵唔會一餅野，夾得起而且麵條有嚼頭～不過因為凍麵影響左湯底既溫度，食到最後湯就唔夠熱。配料就中規中矩，叉燒係厚切既，唔肥但食完有啲膩，可能沾麵本身就重口味d⋯⋯雖然有片檸檬但費事隻手碰到其他食物就無揸汁了呢度既餃子都幾出名架，賣相好日式，煎得脆卜卜，而且皮薄，係好食既
我叫左個「魚介豚骨沾麵」同埋和風餃子。睇段片就知個沾麵湯幾澎湃魚介湯底都幾濃味，沾沾麵可以選凍或熱，正宗既沾麵係配凍麵，所以我揀凍。試過某店既沾麵，真係一陀餅麵底咁夾唔散呢度既凍麵唔會一餅野，夾得起而且麵條有嚼頭～不過因為凍麵影響左湯底既溫度，食到最後湯就唔夠熱。
配料就中規中矩，叉燒係厚切既，唔肥但食完有啲膩，可能沾麵本身就重口味d⋯⋯雖然有片檸檬但費事隻手碰到其他食物就無揸汁了
呢度既餃子都幾出名架，賣相好日式，煎得脆卜卜，而且皮薄，係好食既
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