聚點 (Closed)

來到年中不少商舖大割引，是日跟友人一行三人去尖咀一趟，逛逛街掃掃平貨。不知不覺逛了整個下午，晚上8點多才覺肚子打鼓，要找地方醫肚。眾人一袋兩袋戰利品，不想四處找，又剛好想吃些清清地的東西，逛完K11 見對面除了有酒吧外，還有間較地道的茶記「聚點」，門面算新束束夠光猛，見菜牌有魚湯飯，適合夏天補充水份營養。一於入內試試。這晚星期六人來人往幾乎爆滿，此地段較吸引不同國籍人士來吃，除方便外，又可試香港廣東菜式。連老闆/店員的溝通也要相對國際化，兩文三語難不到他們呢！其中有印度籍夫婦是吃素，老闆細心介紹是素食的菜式，看得出有誠意，值得支持的小店！經老闆介紹，我們點了幾道小菜：聚香雞 $80（例牌）：招牌菜之一，皮晶瑩有點像水晶雞，感覺不太肥，愛美的女士們也可連皮吃下。雞肉飽滿夠嫩滑，雞香味道不是太咸亦不膩。醬爆茄子斑腩$78: 聽其名已知這道要夠鑊氣，用特製醬汁爆香。茄子煮到剛好熟，完全能滲了醬汁，而不會過腍。斑腩外脆漿厚薄適中，斑腩肉雖不是新鮮，但肉質蠻滑腍，醬汁爆香了滲入魚肉就是精髓所在。師傅掌握火喉有功, 剛好鑊氣十足。因魚過熟就變韌了。涼瓜肉碎炒蛋 $78:  個人喜愛涼瓜, 能生津解