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2010-04-23
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在西環找吃，本人和女友又怎會放過此處附近的老茶記，一於就來嘆杯奶茶咖啡，吃點東西吧，來到門前，發現儘櫃內有大量的存貨，似乎我們是過了店家的出爐時間，立時心想都是吃常餐之類的東西好了，經過了老冰室的L形樓梯上了閣樓，找了個卡座坐下。最後真的點了一個特餐，有火腿蛋餐包及一碗麵，包一杯喝的，點了奶茶，最後再加多杯咖啡，剛好也可試試兩款茶記飲料，先談吃的，煎蛋是荷包蛋來的，蛋黃剛熟，一刺即流出了點點蛋汁，立時用餐包夾着來吃，餐包包身鬆軟，但溫度過低而沒有牛油香，幸而滿口的蛋黃香彌補了這一點，至於蛋白就尚算嫩滑，塊火腿就真的普通貨色，沒什麼好評的了。麵點了沙嗲牛肉麵，其賣相有如雲吞麵，因為公仔麵的麵餅是全個蓋在沙嗲牛肉之上，麵相信是用上大光麵，大光麵煮得不過腍，但未至於是有口感之列，但至少知道麵是沒有煮過火的，配上頗重醬油味的沙嗲湯底，小小的沙嗲牛肉及其汁染得整個麵整碗湯都變成深啡色，吃起來只有醬油的味道，味道調得重，而牛肉也是大大片，全部都被化學物攻擊過，吃起來很腍而沒有肉味，總括來說是普通。一直對舊式茶記的奶茶咖啡都有一定的期望，自談我是日主力喝的咖啡，咖啡嗅起來有點香味，但喝入口其甘香又不
在西環找吃，本人和女友又怎會放過此處附近的老茶記，一於就來嘆杯奶茶咖啡，吃點東西吧，來到門前，發現儘櫃內有大量的存貨，似乎我們是過了店家的出爐時間，立時心想都是吃常餐之類的東西好了，經過了老冰室的L形樓梯上了閣樓，找了個卡座坐下。
最後真的點了一個特餐，有火腿蛋餐包及一碗麵，包一杯喝的，點了奶茶，最後再加多杯咖啡，剛好也可試試兩款茶記飲料，先談吃的，煎蛋是荷包蛋來的，蛋黃剛熟，一刺即流出了點點蛋汁，立時用餐包夾着來吃，餐包包身鬆軟，但溫度過低而沒有牛油香，幸而滿口的蛋黃香彌補了這一點，至於蛋白就尚算嫩滑，塊火腿就真的普通貨色，沒什麼好評的了。
麵點了沙嗲牛肉麵，其賣相有如雲吞麵，因為公仔麵的麵餅是全個蓋在沙嗲牛肉之上，麵相信是用上大光麵，大光麵煮得不過腍，但未至於是有口感之列，但至少知道麵是沒有煮過火的，配上頗重醬油味的沙嗲湯底，小小的沙嗲牛肉及其汁染得整個麵整碗湯都變成深啡色，吃起來只有醬油的味道，味道調得重，而牛肉也是大大片，全部都被化學物攻擊過，吃起來很腍而沒有肉味，總括來說是普通。
一直對舊式茶記的奶茶咖啡都有一定的期望，自談我是日主力喝的咖啡，咖啡嗅起來有點香味，但喝入口其甘香又不太出，而且也不是很濃，再者其奶香欠奉，喝入口不夠滑，咖啡不夠挺身，幸好至少沒有嚡口之感，所以總括來說都是還可以的，沒有失望也沒有驚喜。
女友主力喝的奶茶要比咖啡滑得多了，光是用鼻子嗅，已經嗅得出奶香很足，但茶味仿佛就被濃郁的蛋香中隱形到了哪兒處，茶味也可以再濃一點，所以也不太有回甘的感覺，如果茶能濃一點，茶溫可以再熱一點，這杯茶會是更棒的。
吃了是日的第二餐，已經是非常的飽了，是時候做回正事了，但本人尋找好的港式奶茶及咖啡是不會停止的，究竟有沒有一間茶記是可以比新華更好的呢？
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