名館 (Closed)

名館一向給人有趣的感覺，它的點心，甜品玩味十足，再加上它的價錢不貴，環境舒適，所以住港島的朋友亦會偶爾光顧，昨晚也不例外。厚切叉燒皇誰人可以抵擋這美味? 厚切叉燒皇香濃多汁，肉質細嫩不乾柴，而且蜜汁香味十足，每塊叉燒肥瘦均勻，油脂部份讓人越咬越香，滿適合配著飯吃的。天氣這麼熱，吃個私房金黃球泡飯最好不過。煎香的鍋巴球視覺經已滿分，湯裡紅紅綠綠的蔬菜更添色彩。雖然鍋巴球外層被湯浸泡著，但它仍保有脆度，內裡飯粒拌入清甜的蔬菜湯非常下飯。老鼠愛大米這首歌聽得多，如果化作白白可愛的小老鼠點心，會是甚麼呢? 飽滿的小老鼠有著軟糯的嚼感，富有米香，裡頭的餡料類似平日鹹水角的食材，滿鹹香的，這可算是健康清蒸版的鹹水角。層層堆疊的欖角肉鬆蒸秋葵，秋葵上層鋪了欖角，看起來簡單，但是非常的好吃，口感上也滿爽滑，秋葵本身沒麼甚調味，味道來自於表層的欖角，帶點鹹甘，健康極了。蜜椒土豆安格斯牛柳粒可謂令朋友著迷的一道小菜，先利用油炸鎖住牛柳粒肉汁，並炸土豆塊，然後再與黑椒醬汁，蜜糖一起調和。酥脆的土豆塊，還有軟嫩的牛柳粒混搭惹味的醬料，滋味充斥口腔中。麻雀詐糊可以吃? 對啊，徹底地吃都沒問題。蜜瓜糕化身成麻雀，