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2020-01-06
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臨近除夕的前夕，和友人去居酒屋吃串燒慶祝一下 來到太子的一家小小居酒屋 - 隱町名符其實，的確是相當之隱蔽在小巷的一間小店店舖面積細小， 只有八至十個位 而且大部分的位置都在吧檯建議一定要訂位否則很容易摸門釘廚師精選沙律(豆腐) $58和風胡麻醬基本上是沒得輸了清新味道，豆腐滑嫩雞腎 $28熟度剛好，不會過韌 雞頸 $28這個比較特別，在出面很少可以吃到，肉質煙韌 鹽燒雞肉串 $38雞肉串是串燒中的皇道，沒可能不點吧 使用日本的阿波尾雞，肉質彈牙鹽燒豬肋條 $38豬肉的串燒也相當出色，沒想過肉這麼嫩青葡萄豚肉卷 $28本人最喜歡的是這個，青提子被豚肉捲包在中心 醬油的鹹和青葡萄的甜， 味道很相配蒜香燒茄子 $38日式的燒茄子一般味道比較清淡 燒好的茄子在面上灑上木魚花和少量蔥花 可吃到茄子的原汁原味 日式炸雞 $58、芝士年糕 $28芝士年糕和炸雞均是即炸即吃 熱辣辣的相當滋味 年糕中間的芝士半溶狀態，不錯炸雞配以蛋黃醬，邪惡總括而言， 這裏的 串燒質素不錯 但由於位置比較少，但如有其他客人正在等候 坐得久把酒談心也是感尷尬， 如真的想坐得比較久 感覺尾段的時間來會較好
來到太子的一家小小居酒屋 - 隱町
名符其實，的確是相當之隱蔽在小巷的一間小店
店舖面積細小， 只有八至十個位
而且大部分的位置都在吧檯
建議一定要訂位否則很容易摸門釘
廚師精選沙律(豆腐) $58
和風胡麻醬基本上是沒得輸了
清新味道，豆腐滑嫩
雞腎 $28
熟度剛好，不會過韌
雞頸 $28
這個比較特別，在出面很少可以吃到，肉質煙韌
鹽燒雞肉串 $38
雞肉串是串燒中的皇道，沒可能不點吧
使用日本的阿波尾雞，肉質彈牙
鹽燒豬肋條 $38
豬肉的串燒也相當出色，沒想過肉這麼嫩
青葡萄豚肉卷 $28
本人最喜歡的是這個，青提子被豚肉捲包在中心
醬油的鹹和青葡萄的甜， 味道很相配
蒜香燒茄子 $38
日式的燒茄子一般味道比較清淡
燒好的茄子在面上灑上木魚花和少量蔥花
可吃到茄子的原汁原味
日式炸雞 $58、芝士年糕 $28
芝士年糕和炸雞均是即炸即吃
熱辣辣的相當滋味
年糕中間的芝士半溶狀態，不錯
炸雞配以蛋黃醬，邪惡
總括而言， 這裏的 串燒質素不錯
但由於位置比較少，但如有其他客人正在等候
坐得久把酒談心也是感尷尬， 如真的想坐得比較久
感覺尾段的時間來會較好
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