Wang Jiao Seafood

今晚OT，於是約先生出來旺角海鮮菜館食飯，因平時行旺角見到旺角海鮮菜館平時都開到很夜，及見到海鮮蟹，龍蝦.....等菜，經過見到都已令我垂涎三尺，都想來試很久了，今晚OT開得夜了，正是宵夜時段，知道旺角海鮮菜館宵夜有特價，當然趁機來試嚇。

餐廳門口已貼滿了海鮮招牌菜，及介紹餐廳乃米芝蓮星級廚師班底，真是見到已令人垂涎，餐廳裝修十分雅致，枱擺設得不是很密，牆上貼了餐廳的招牌菜，更是令人食欲大增。

海鮮菜館，自然就是以海鮮𤔡主，我最最喜歡的蟹及龍蝦有多種煮法，最後我們要了一個越南大青蟹套餐$698。
套餐內有多款選擇，我們選擇了:白灼深海鮮魷魚及白灼海蜇頭。豉椒炒蜆，沙田滑雞粥，至於主角我們選擇了黑胡椒越南大青蟹。

等上菜其間，先送上套餐內包的小食白灼深海鮮魷魚及白灼海蜇頭，非常爽口，不錯的餐前海鮮小食。

左:白灼海蜇頭，右:白灼深海鮮魷魚

豉椒炒蜆
米之蓮星級廚師班底真是名不虛傅，豉椒炒蜆炒得非常夠鑊氣，蜆肉飽滿鮮甜。

豉椒炒蜆

沙田滑雞粥。
滑雞粥每人一碗，雞粥帶有酒的香味，十分綿密清甜。

沙田滑雞粥

沙田滑雞粥

主角黑胡椒越南大青蟹終於上枱。

黑胡椒越南大青蟹

黑胡椒越南大青蟹

黑胡椒越南大青蟹

其實一到餐廳已見到貼滿招牌蟹，經已令人垂涎欲滴，現在見到真真正正的黑胡椒越南大青蟹上枱，而且比想像中還要大隻，嘩，深紅色的蟹，配上黑色的胡椒，大大隻，見到真是忍不住垂涎欲滴，夾一件先試下味道，胡椒味道濃郁，蟹味清甜，原來蟹與黑胡椒的味道非常夾，黑胡椒的味道令蟹的味道更進一層更惹味。非常推薦。真是贊!贊!贊!
嘩，米芝蓮的廚師班底真是名副其實，令我食了一餐美味又回味的海鮮餐，亦令我知道何謂米芝蓮廚師班底。