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2022-02-01
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虎年祝大家身體健康, 虎虎生威. 農曆年大部分食肆也會休息數天, 作為Foodie的我也可以休息一下, 不! 還有家中大量的年糕及蘿蔔糕, 肚子還是不能休息呢! 三訪The Cool Cousins, 以兩隻老虎作為餐廳招牌, 也夠應節的吧! 今次不再點其漢堡包, 而是其泰式粉麵, 當然比一般的更有心思, 像是以法式油封鴨髀作為配菜, 除了油香豐富, 外皮香脆而肉實不會死實外, 在鴨髀中間𠝹開也令我們更容易夾起和進食. 冬陰功湯底夠辣, 酸度以蕃茄作主軸, 相當天然, 椰奶不多, 不會蓋過鴨髀油香. 金邊粉軟硬適中, 最欣賞是其秋葵, 除了令整道菜更健康, 也能令湯底質感更濃稠.甜品是開心果紅絲絨蛋糕, 在在這裏祝大家開開心心, 與這個蛋糕般甜甜蜜蜜就是.
今次不再點其漢堡包, 而是其泰式粉麵, 當然比一般的更有心思, 像是以法式油封鴨髀作為配菜, 除了油香豐富, 外皮香脆而肉實不會死實外, 在鴨髀中間𠝹開也令我們更容易夾起和進食. 冬陰功湯底夠辣, 酸度以蕃茄作主軸, 相當天然, 椰奶不多, 不會蓋過鴨髀油香. 金邊粉軟硬適中, 最欣賞是其秋葵, 除了令整道菜更健康, 也能令湯底質感更濃稠.
甜品是開心果紅絲絨蛋糕, 在在這裏祝大家開開心心, 與這個蛋糕般甜甜蜜蜜就是.
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