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2011-06-20
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舒國治先生在 ＜台北小吃札記＞ 一書中說到：尋吃，不需要跟店主聊天；東西好吃就是好吃，談些甚麼影響不了。對不起，舒先生：這系列中，小弟恕難從命了。食肆也許是我逗留一個小時，吃飽肚子、以至味蕾起舞的地方；但卻可能是店主（甚或是一家幾代）一生心血的投資。如此，我不能不帶著滿心的敬意與謝意。今天，同伴為我慶生而安排的盛記，正是由檔口做起、自父傳子的一家老店。你或許也聽過這家小店，每月向這區的長者免費送麵，表達心意的義行。踏進門口，覺得這兒絕對不老：比較像是一家田園或Fusion餐廳。本只做粉麵，但應業主領匯的邀請，承租了隔壁的舖位，皮費驟增；晚市是開源的一種嘗試。把吃的都交給店主B哥哥發辦，我在店裡繞了個圈，看看周圍的豐富裝飾。今晚吃的，很「屋企」，完全不像大家想像中的慶生。平日倆口子經常外食，連回父母家吃飯也很少；這清淡的一餐反而難得、珍貴。（煲仔飯在家裡已很少做了，但其發源地仍是Home Sweet Home。）B哥哥忙著招呼，卻仍不時來詢問菜式的質素，也訴說了經營的不易。最後，B哥哥離譜起來了：他竟想不收錢！萬萬不可，我把鈔票塞進他手中。他和各位店員已把源源暖意送給我們了，我們這些錢不
舒國治先生在 ＜台北小吃札記＞ 一書中說到：尋吃，不需要跟店主聊天；東西好吃就是好吃，談些甚麼影響不了。
對不起，舒先生：這系列中，小弟恕難從命了。食肆也許是我逗留一個小時，吃飽肚子、以至味蕾起舞的地方；但卻可能是店主（甚或是一家幾代）一生心血的投資。如此，我不能不帶著滿心的敬意與謝意。
今天，同伴為我慶生而安排的盛記，正是由檔口做起、自父傳子的一家老店。你或許也聽過這家小店，每月向這區的長者免費送麵，表達心意的義行。
踏進門口，覺得這兒絕對不老：比較像是一家田園或Fusion餐廳。本只做粉麵，但應業主領匯的邀請，承租了隔壁的舖位，皮費驟增；晚市是開源的一種嘗試。把吃的都交給店主B哥哥發辦，我在店裡繞了個圈，看看周圍的豐富裝飾。
今晚吃的，很「屋企」，完全不像大家想像中的慶生。平日倆口子經常外食，連回父母家吃飯也很少；這清淡的一餐反而難得、珍貴。（煲仔飯在家裡已很少做了，但其發源地仍是Home Sweet Home。）B哥哥忙著招呼，卻仍不時來詢問菜式的質素，也訴說了經營的不易。
最後，B哥哥離譜起來了：他竟想不收錢！萬萬不可，我把鈔票塞進他手中。他和各位店員已把源源暖意送給我們了，我們這些錢不是用來交換這頓飯，而是表達一份感激和支持。畢竟，當食肆不過是一門生意，還是店主自豪地用心經營，客人是吃得出分別來的。
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