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11-min walk from Exit A1 , Sha Tin MTR Station continue reading
Telephone
26926611
Introduction
日間為茶餐廳及麵店,晚上為火鍋店,另售盆菜,需預訂。 continue reading
Good For
Group Dining
Opening Hours
Today
06:00-16:00
18:00-23:00
Mon-Sun
06:00-16:00
18:00-23:00
Payment Method
Cash
Number of Seats
120
Other Info
Online Reservation
May Bring Your Own Wine Details
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
Outdoor Seating
TV Broadcast
About Reward Scheme
Review (159)
盛記有隻貓 Featured Review
Level4 2017-06-13
4273 views
不知怎的,之前就有冰室、茶餐廳的狂熱,近來就是牛腩麵、牛雜麵、油渣麵的狂熱。瀝源邨這一間麵店,晚上應該是火鍋店,但是食評大都針對此店火鍋,今天路過沙田,經常說沙田只有新城市廣場的連鎖店,毫無特色,於是便來了瀝源邨這間麵店。尤如文青光顧的麵店,很多擺設、舊式收藏品,後來還發現枱底有一隻貓咪仔,在枱底之間不停穿梭,還會喵喵的叫,非常治癒,叫聲動人。牛腩麵也只是一般,因為牛腩不夠肥,定還是吃過元朗的朱兆記、以及大埔群記,之後都很難再吃到稱心滿意的牛腩麵了。盛記牛腩麵比較瘦,雖然湯底還算濃郁,但是牛腩作為主角, 這麼瘦,吃得客人滿口痴牙,難以感到歡喜。三寶,有人比較喜歡。豬皮本人向來都感覺一般,這兒的豬皮挺爽彈,豬紅不太結實,蘿蔔更加差,他們吃得門口蘿蔔咋,這個三寶不太令人滿意。凍檸茶的味道還好,不知天氣太熱,還是本身冰粒太少,吃完麵條之後,冰粒已經全部溶掉,以致凍檸茶不太冷,但是茶味還算濃郁,檸檬新鮮,這杯飲品也是炎夏的小確幸。牛雜麵參考圖片。 continue reading
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圍爐取暖團年局 Featured Review
Level4 2017-01-28
9595 views
估不到,今年我在開飯網第一篇食評,要到大年初一才發表,藉此祝大家新年快樂,身體健康,日日有食神。這次與圍內部落客朋友的團年局,說起上來有點即慶,就在我日前在Facebook發牢騷,C小姐見狀,說不如約打邊爐?最終,六人成團,來到我最喜愛的火鍋店,沙田瀝源邨盛記。上次來已經是前年八月,由我主理的窮L飯局,一開五圍,好不熱鬧。今次人少少,與美女朋友同桌,還是不容有失,剛才下班跑了數公里,回家後沖涼更衣,最終因交通有點狀況而遲到,真的不好意思。一來到,赫見湯底與配料剛上桌。C小姐說:(你嚟得真合時。)蘋果雪耳豬軟骨湯,沒有沙嗲鍋,麻辣鍋般邪惡,可說是另一清泉。雖然,打邊爐談不上健康可言,那些養生鍋只能減低一點罪惡感。淺嚐一口湯頭,果然有蘋果的香甜,平時我們不時一同受邀到不同地方試菜,高級如酒店也吃過不少,但是坐在一起圍爐取暖,卻是彼此覺得最舒服的時刻。我:(幾時都話,嚟呢啲地方最好,可以大大聲暢所欲言,毫無顧忌。)牛肉是不可少,手切鮮肥牛例牌水準高,金錢牛展亦然,盛記長期有如此高質的牛肉供應,全憑店主把關得力。炸腐皮卷同樣是必吃之物,略略在湯浸數秒,微脆的感覺從來令人著迷。豬肉眼筋爽脆可口,肉味濃。時間匆忙沒有買酒,索性這晚不喝酒,只叫了酸梅湯。誰不知,店主華哥拿了一瓶舊版黑牌威士忌過來。(南瓜,知你好呢味,請你飲,唔好客氣!)華哥拿著可能比我還老的黑牌,對我說。華哥,你真的太客氣了。舊版威士忌總有其魅力,待在瓶裡面數十年,本來的年少氣盛,變得和藹可親,我喝著帶有蔗糖,蜜糖,紙皮,與點點泥煤風味的舊黑牌,在美女前班門弄斧。後來追加了韭菜餃,蠔仔餃,手打蝦丸,鮮魚滑,大家吃得飽飽,蠔仔餃吃過多次,百吃不厭。最後,S先生點了薯粉,放在吸盡精華的湯頭內滾兩滾,是終極高潮。經濟實惠,物有所值,一向是盛記的特色,每人消費$253,捧著肚子,帶著微笑離開,更還了兩位美女,一嚐盛記的心願。下次再來的話,我要帶定一瓶靚威士忌,投桃報李。 continue reading
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美術館火鍋 Featured Review
Level4 2016-12-03
9720 views
隊員調職,大家開心食餐飯歡送佢!呢度隊員推介!好似好難訂位!人氣食物亦最好一早訂位時訂定!準時到達!環境有驚喜!好似台式書店餐廳混合體,牆壁上又有啲現代藝術咁嘅裝飾,一啲都唔似火鍋店!店員招呼我哋坐一張大圓枱!坐得幾迫!點餐紙好多款式,自己揀再加店員提點!人齊就起菜!花雕醉雞鍋(半隻)($168)個鍋湯底好鮮!一滾起已經好香酒味,雞件另上!老闆教湯滾起就熄火落雞件,唔使蓋等8分鐘可以食,大家聽完都好多問號,唔蓋蓋浸熟啲雞?8分鐘後𢳂起啲雞,雞髀位都仲係粉紅色的,所以我哋開火滾多一分鐘,啲雞肉變淺啡先食,但都有啲拆開睇中央位仲係粉紅色架!有啲要再淥,所以都係穩陣啲好!講返味道,雞肉嫩滑,醃味唔重,加上少許藥材味,好味象拔蚌($788)原隻加拿大象拔蚌,擺盤靚,象拔蚌切片彈牙,好彈好鮮,內臟位置味道好濃(唔係腥)好味!手切肥牛(大)($396/2碟)預留兩碟,牛味重有咬口,好味鮮牛坑腩粒($108)有竹籤拮住淥,唔會搵唔番,呢個點子幾好,牛腩有筋位,有咬口彈牙,牛味濃!肥鵝腸($68)無食黑豚肉($65)薄片豬肉肥美好味!正!桂花蚌拼珊瑚蚌($98+$5)爽口彈牙手打蝦滑($78)好彈牙,又爽口,加上有卜卜脆蟹籽!好味!自製蠔仔餃($58)皮嫩滑,蠔仔大粒新鮮,第一次食用蠔仔包餃子!好味丸類三拼(蝦丸、墨汁丸、鮮牛丸)($65)食咗蝦丸,彈牙鮮味!好食丸餃類四拼(蠔仔餃、鮮蝦水餃、手打魚蛋、貢丸($70)食咗鮮蝦水餃,皮嫩滑,蝦仁爽口彈牙!手打鮮蝦丸($65)因為好味,再叫多碟,彈牙鮮味!好食盛記炸腐皮卷($44)招牌菜,平時唔食響釣嘅我都覺得鬆脆好味,無油溢味!要預留!好早無晒老友鬼鬼($88)油炸鬼炸得香脆,蝦膠唔多所以無乜口感,浸湯索晒啲湯,外面淋入面脆,好QQ!(又係要預留,我哋1830留起,1915已經聽到無晒!酥炸魚皮($38)魚皮鬆脆,好大塊!浸湯食,外淋內脆!好味!金菇($38)新鮮山根($38)波波全部完整!冰豆腐($45)無食野生竹笙($55)好爽口,又索湯!好新鮮!日式野菜籃($68)砌得好靚!皇帝菜爽嫩,生菜爽口,菇類新鮮!娃娃菜($38)切成1/4!新鮮爽脆雲耳($38)爽口彈牙!好鮮嫩!椒醬豉油($126/9人)配料款式雖然唔多!不過好新鮮!汽水($80)支裝汽水好味酸梅湯($144)自家製!隊員飲!負責我哋張枱嘅店員有禮,非常勤快,又加湯又上菜,落單比好多意見(唔係sell貴嘅食材)係教我哋點樣落單!未齊人時又幫我哋去留起啲人氣食物!好落力!雖然忙到癲都保持有禮!值得讚!爆場味道都唔會好大(當然正常嘅火鍋味會有)通風唔錯!廁所要去公廁!幸好乾淨企理! continue reading
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Level4 2017-10-20
507 views
14-10-2017(Sat)傍晚,同老公成班friends唱完K後,就出發o黎 呢間良心食肆打邊爐,男友人IN之前已幫我o地book o左枱同預訂o左$788.00o既原隻象拔蚌刺身,然後就點o野食,我o地揀o左$98.00 o既雪梨鯊魚骨湯底,要$888.00 4-6人o既特惠套餐.咁o岩,只幫趁一次o既IN,個老闆認得佢,佢就好到送半打酸梅湯俾我o地,多謝老闆. 個酸梅湯好好味,酸甜度適中,而且好飲到停唔到口.雪梨鯊魚骨湯材料十足,鯊魚骨唔少,豬骨o既肉仍有咬口,正.然後我o地先食原隻象拔蚌刺身大大盤,連兩個罕有,食得o既內臟都冇拎走俾埋我o地,肉質鮮甜,左上角o個啲幾爽,而左下角o個個要淥熟至食得,由於冇切開,熟o左後就俾我老公食,我食一啲,內裡粉,有啲似生蠔,但完全冇鯹味.冰鎮番茄正,竟然一啲酸味都冇.(其實冇呢個餸,佢只係伴o係原隻象拔蚌刺身o既盆o度.)之後食套餐裡面o既o野,先食日式活鱆紅魚刺身(例),肉質煙韌新鮮,亦冇鯹味.然後正式食火鍋喇.另叫$44.00o既盛記炸腐皮卷大大舊又脆.唔見有手打鮮墨魚滑,唔知係咪改o左手打蝦滑(冇影到相),嚴格o黎講唔係蝦滑,因為佢o地特登留有啲蝦身冇打到.日本黑豚肉又係好好食,無論口感同味道都係.桂花蚌爽口彈牙肥鵝腸同樣爽口冇異味.粟米夠甜爽甜脆鯇魚片真係爽脆.炸魚角,韭菜餃,潮式魚皮餃,雜錦鮮菇拼盆,豆腐,時蔬呢啲全部都正正常常.我冇食到海中蝦同本地手切鮮肥牛.價錢:我o地都有叫兩個出前一丁($17.50 一包),一支$10.00o既汽水同多一支$18.00o既酸梅湯,椒醬豉油每位$14.00,埋單共$1,993.00,冇加一.由於有一個幼童,而且食得好少,所以價錢計7個人.服務:好好,講佢o地幫我o地影相,亞姐就使出人肉連環快拍絕招幫我o地影,重同我老公講生日快樂.環境:唔使再介紹,睇前面食評都已經知道,不過我o地o個張枱同隔離枱貼o左啲,攪到有少少迫.題外話係愛心食肆內慶生,特別有意義. continue reading
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Level2 2017-10-15
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盛記最旺場當然係晚上的打邊爐啦。聽說想黎到盛記打邊爐的話,就必先要提早好多訂位。我個人食野比較喜歡即慶,所以都未有機會試下呢度的打邊爐。每次黎到盛記都俾呢度的佈置吸引住,四圍都係充滿藝術氣息的裝置,除左好多東西係回收裝置之外,仲有好多都係環保物料整的佈置,相當有心思。今日黎到盛記食午餐,其實有好多選擇,有快餐,亦有粉麵等。如果飲品選擇飲汽水的話,仲係玻璃枝裝果隻,懷舊之餘,用玻璃樽飲係特別好味的。醬爆牛肉飯+凍檸茶$44凍飲同熱飲同價午餐分量都算大。食物色香味都有齊。醬爆牛肉夠哂味度,仲有適量的翠肉瓜及娃娃菜,一個午餐有肉有蔬菜,好味到不得了。餐廳全場幾乎坐滿人,證明呢間餐廳的確係正。平日午餐都坐滿人,晚餐真係要提早d訂位呀。 continue reading
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