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2022-10-09
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我超久沒吃過鐵板扒,突然心血來潮想吃扒,而我亦相約奉行生酮飲食的朋友吃晚飯。旺角的吃扒既有生酮餐點,亦有鐵板扒供應,簡直是為我們二人晚餐而設,大家都不用苦惱。生酮飲食的朋友第一時間已看上三文魚扒伴煙肉椰菜花飯,三文魚扒大塊又厚實,香噴噴的,魚肉細嫩鮮甜,吃完除了有大大的飽足感,也有深深的滿足感。朋友大讚煙肉椰菜花飯有驚喜,椰菜花飯綿滑細碎,迷人的忌廉香氣沒有搶掉煙肉的鹹香,令她一口接一口。生酮主食可加20元升級至套餐,包括餐湯及飲品,若選擇凍飲需加3元,特飲則加15元。餐湯方面朋友選喝中湯,是晚中湯為蘿蔔豬骨湯,蘿蔔豬骨湯充斥蘿蔔的鮮甜,豬肉燉至軟腍,可輕鬆地脫骨,精華都煮進湯中,清新滋潤,十分適合乾熱天氣喝。自從朋友上次吃煲仔飯喝過鹹檸檬飲品後,她就愛上鹹檸檬飲品,而且這裡的青檸鹹檸檬梳打更是無糖製作,符合朋友的生酮飲食。青檸鹹檸檬梳打鹹中帶酸,清涼爽快,鹹檸檬本身有止咳化痰的效果,配上青檸和梳打更有生津止渴之用。每次去吃飯,我都會點水牛城雞翼,吃扒的水牛城雞翼超開胃,一上桌有點酸勁撲鼻而來。水牛城雞翼外皮炸到香酥,內裡雞肉滑嫩多汁,酥脆的雞翼淋滿水牛城辣醬,無敵惹味,讓人吮指回味。
生酮飲食的朋友第一時間已看上三文魚扒伴煙肉椰菜花飯,三文魚扒大塊又厚實,香噴噴的,魚肉細嫩鮮甜,吃完除了有大大的飽足感,也有深深的滿足感。朋友大讚煙肉椰菜花飯有驚喜,椰菜花飯綿滑細碎,迷人的忌廉香氣沒有搶掉煙肉的鹹香,令她一口接一口。
生酮主食可加20元升級至套餐,包括餐湯及飲品,若選擇凍飲需加3元,特飲則加15元。餐湯方面朋友選喝中湯,是晚中湯為蘿蔔豬骨湯,蘿蔔豬骨湯充斥蘿蔔的鮮甜,豬肉燉至軟腍,可輕鬆地脫骨,精華都煮進湯中,清新滋潤,十分適合乾熱天氣喝。
自從朋友上次吃煲仔飯喝過鹹檸檬飲品後,她就愛上鹹檸檬飲品,而且這裡的青檸鹹檸檬梳打更是無糖製作,符合朋友的生酮飲食。青檸鹹檸檬梳打鹹中帶酸,清涼爽快,鹹檸檬本身有止咳化痰的效果,配上青檸和梳打更有生津止渴之用。
每次去吃飯,我都會點水牛城雞翼,吃扒的水牛城雞翼超開胃,一上桌有點酸勁撲鼻而來。水牛城雞翼外皮炸到香酥,內裡雞肉滑嫩多汁,酥脆的雞翼淋滿水牛城辣醬,無敵惹味,讓人吮指回味。
我比較嘴饞,所以吃扒什扒伴意粉最能滿足口腹之欲,吃扒什扒可以一次過嚐到豬扒,牛扒,雞扒,牛仔腸,煙肉及煎蛋,另外我加18元配熱溶芝士,使吃扒什扒變得更邪惡。
店員用火槍燒溶芝士,然後店員把熱溶芝士倒在吃扒什扒上,畫面極度療癒,整個過程十分高級,芝士控真的受不了,芝士與紅酒汁什扒毫不衝突,愛吃芝士勿錯過熱溶芝士,把味蕾挑到最高狀態。豬扒煎得漂亮,有油汁又有點焦脆,蠻有厚度,肉質吃起來嫩嫩的。
大塊原肉牛扒看起來就是過癮,牛扒彈性十足,細緻有嚼勁,油花適中帶有肉汁,吃扒挺貼心,另外附上碟子,可以放置牛扒,以免過熟。雞扒本身嫩得很,一點都不乾柴,醬汁我選了紅酒汁,沒想到雞扒跟紅酒汁也能如此互相合拍,更突顯雞扒的味美。
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