1
孤身一人，所以挑了一個近窗的單人位，望出去，美極。這就是我所熟悉的香港，團結又低調，彷如一幅畫。
腸粉和粥是筆者兒時常吃的食物，所以有一份莫名的温暖。兒時或許不太喜歡，但長大了，就時時想回味一下。
點了闊佬腸粉和鶴佬肉丸滑雞生滾粥。都要等一會兒才有得吃，周圍都坐着街坊和學生，但又不算太嘈雜。
生滚粥是熱燙得辣嘴的，不算很大碗，但很有特色。鶴佬肉丸是由猪肉和馬鮫魚肉打成，彈牙好味。每一粒的形狀和大小都有差異，正正體驗出手工製造的矜貴。滑雞煮得剛熟，保留肉汁又不會嚡口。最特別的是粥底，加了肉碎和冬菜一起煮，甚有風味。
闊佬腸粉不是平時粥鋪賣的那種，是近月興起的皺皮腸粉。比較薄亦有皺折，所以會吸收較多豉油。店家强調石磨腸粉，的確有米香，口感亦軟滑，但應該不是布拉而成的，兩者各有特色。腸粉用料都真係闊佬，用料很充足，有猪肉，魷魚，蝦米，花生，芽菜，感覺新鮮，味道也很不錯。
店主取店名為番啅，是對小店作出良好的祝願。香港人實是求是，只要你願意跟我們同行，忠於自己的品質和品格，顧客一定會重臨。
