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2017-04-04
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鐡牛台灣牛肉麵位於尖沙咀旺角最近都開左分店由台灣班底主理黎到梗係要食番碗招牌紅燒牛肉麵食台灣牛肉麵 湯底麵質牛肉三者都好重要依度嘅紅燒湯底都ok湯底帶少少藥材同牛肉味牛肉肉質夠"林"麵條係幼麵款 有D似車仔麵嘅油麵個人覺得台灣牛肉麵要配粗闊麵條更好味另外仲叫左蕃茄湯底嘅豬軟骨麵蕃茄湯底唔算好濃豬軟骨唔係日式個D咁"林"似煲完湯D豬骨多D所以依碗味道整體麻麻小食嘅鹽酥小拼盤有鹽酥雞丶脆薯同花枝丸三款都好好味即叫即炸 熱騰騰特別一提嘅脆薯好香薯味配有梅粉點 非常讚啊酸酸地中和膩感 令人愈食愈想食珍珠奶茶ok 唔算太甜環境氣氛： ★★★☆☆食物質素： ★★★★☆服務態度： ★★★☆☆
旺角最近都開左分店
由台灣班底主理
黎到梗係要食番碗招牌紅燒牛肉麵
食台灣牛肉麵 湯底麵質牛肉三者都好重要
依度嘅紅燒湯底都ok
湯底帶少少藥材同牛肉味
牛肉肉質夠"林"
麵條係幼麵款 有D似車仔麵嘅油麵
個人覺得台灣牛肉麵要配粗闊麵條更好味
另外仲叫左蕃茄湯底嘅豬軟骨麵
蕃茄湯底唔算好濃
豬軟骨唔係日式個D咁"林"
似煲完湯D豬骨多D
所以依碗味道整體麻麻
小食嘅鹽酥小拼盤有鹽酥雞丶脆薯同花枝丸
三款都好好味
即叫即炸 熱騰騰
特別一提嘅脆薯好香薯味
配有梅粉點 非常讚啊
酸酸地中和膩感 令人愈食愈想食
珍珠奶茶ok 唔算太甜
環境氣氛： ★★★☆☆
食物質素： ★★★★☆
服務態度： ★★★☆☆
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