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2019-05-13
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一年四季都要打邊爐！打邊爐才是正經事！就算是兩個人也要打邊爐！做人最緊要係烚下烚下！就這樣我們這個只有兩個人的邊爐組織，又開始行動了。今次選了這間台式火鍋店，一出𨋢門就見到大大塊天燈投影版和掛掛在天花板的小天燈，好有氣氛！旁邊放置了一部平板電腦，可供客人們自己設計天燈，挑選天燈形狀，打字等，十分盞鬼！雖然來之前已經做了功課，大概想好吃甚麼，但看見餐牌的時候，又會不小心的研究起來。最後還是選了來之前已經決定要吃的膠原蛋白美人鍋$228，港女至愛XD。開鍋才發現，裡面真的有一整只烏雞（分開兩半），還有其他滋陰養顏的食材如南棗、杞子、桃膠等等，十分足料！平時打邊爐不喝湯底的我們，這次卻喝了半碗湯，十分鮮甜，毫無味精的味道。最後每人吃了半邊雞，脾肉都幾滑，感覺很補身。精選手切牛肩肉 $198打邊爐不吃牛就跟沒打過一樣！故此，我們選了手切牛肩肉。牛肩肉比一般肥牛更矜貴，肉質靚，油脂較少。看那雪花的紋路已經讓人流口水🤤，一試果真嫩滑得來有咬口，卻一點也不韌，充滿牛香。各位牛魔王們，一定要試。皇室魚肚 $88魚肚的口感更豬皮有些似，爽口吸汁，但比豬皮更厚身，更有口感，個人而言，更愛魚肚。鵝肝墨魚丸X
就這樣我們這個只有兩個人的邊爐組織，又開始行動了。
今次選了這間台式火鍋店，一出𨋢門就見到大大塊天燈投影版和掛掛在天花板的小天燈，好有氣氛！
旁邊放置了一部平板電腦，可供客人們自己設計天燈，挑選天燈形狀，打字等，十分盞鬼！
雖然來之前已經做了功課，大概想好吃甚麼，但看見餐牌的時候，又會不小心的研究起來。
最後還是選了來之前已經決定要吃的膠原蛋白美人鍋$228，港女至愛XD。
開鍋才發現，裡面真的有一整只烏雞（分開兩半），還有其他滋陰養顏的食材如南棗、杞子、桃膠等等，十分足料！平時打邊爐不喝湯底的我們，這次卻喝了半碗湯，十分鮮甜，毫無味精的味道。最後每人吃了半邊雞，脾肉都幾滑，感覺很補身。
精選手切牛肩肉 $198
打邊爐不吃牛就跟沒打過一樣！故此，我們選了手切牛肩肉。牛肩肉比一般肥牛更矜貴，肉質靚，油脂較少。看那雪花的紋路已經讓人流口水🤤，一試果真嫩滑得來有咬口，卻一點也不韌，充滿牛香。各位牛魔王們，一定要試。
皇室魚肚 $88
魚肚的口感更豬皮有些似，爽口吸汁，但比豬皮更厚身，更有口感，個人而言，更愛魚肚。
鵝肝墨魚丸X黑松露蝦丸 $58 （半份/4粒）
手打魚丸就是爽滑鮮味，雖然價錢略貴，但值得一嚐。可兩粒兩粒混搭，人少也可以點兩種味道來品嚐，店家算挺寬容的。
冰菜 $68
打邊爐的新寵—冰菜。新鮮爽脆多水份。
響鈴卷 $68
比起其他店家的響鈴，更香口爽脆，泡軟了也好吃。
看似叫了不多東西，但食完之後超級飽，主要是一人吃了半隻雞吧！下次可以考慮不叫麵條。
值得一提，小小的調料吧，企理乾淨，該有的都有，還有意外的驚喜如蒜泥汁和沙茶醬！
另外，餐廳環境寬敞，坐得舒適，侍應又會主動加湯，不錯。
心滿意足的一餐❤️。
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