La Crêperie (蘇杭街) (Closed)

據說可麗餅沿自於法國西北部，在法國浪漫色彩的妝點下，更多添了一份童話式的甜美。我未曾去過法國，不知道正宗的可麗餅該是什麼味道，但如果說會比la creperie賣的更好，那我會相當期待。第一份驚喜來自於鹹餅，我本人較孤陋寡聞，才知道原來crepe可以鹹食，口感和甜的亦有很大分別，la creperie 的鹹餅拉得很簿，看上去像脆的，吃下去是溫軟的，但不黏糊，配上蛋漿和波菜，口感豐富。本以為對鹹餅的驚豔來自於初試，不料甜點同樣讓人驚喜。拉得薄薄的熱餅，配上冰凍的雪糕，淋上特制醬料，不太甜，口味清新，那令人惦念的味道，是吃甜點時特有的滿足感。