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2024-02-02
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餐廳位於油麻地,位置方便,主打四川火鍋餐廳裝潢以中國古典宮廷風為主題,由枱凳、餐具、掛畫至燈籠擺設都充滿心機,感覺古典幽雅;設有大量卡位,座位寬闊,亦有包廂,可以唱K打麻雀,適合朋友聚餐最特別是餐廳擺放了古色古香的的漢服,從優雅的宮女裝扮到威嚴的皇帝裝束,多種選擇供顧客嘗試不同風格打卡茶水:是決明子茶,非常解辣解膩調味區:火鍋配料的選擇很豐富,更有一罐罐油水果自助區:有超甜的橙及哈密瓜經典鴛鴦湯底點了養生高湯鍋及招牌牛油紅鍋,高湯鍋有紅棗、杞子、粟米、蘿蔔,有濃郁的粟米味和鮮甜的口感;牛油紅鍋點了小辣,辣香味濃厚,味道濃郁醇香,層次豐富,香麻惹味一米雪花牛 上枱時忍不住驚訝了,賣相很美,份量真的超多牛肉片每塊厚切,肥瘦參半,比例平均,肉質新鮮嫩滑有質素,口感煙韌又富脂油香爽脆鵝腸 15秒食得,質地鮮嫩嫩滑,帶有豐富的脂肪味,油中帶脆,入口甘甜潮汕牛肉丸新鮮牛肉製造,肉質札實足料,口感彈牙有嚼勁,每粒丸內充滿肉汁香,口感十分豐富響鈴 火鍋必點,響鈴卷得好密,又薄又脆,掛滿了濃郁的湯汁,好惹味貢菜第一次吃,一條條,口感爽脆,有點像脆黃瓜、海帶、萵筍,味道微鹹,涮煮很久後口感還是很脆爽生菜十
餐廳裝潢以中國古典宮廷風為主題,由枱凳、餐具、掛畫至燈籠擺設都充滿心機,感覺古典幽雅;設有大量卡位,座位寬闊,亦有包廂,可以唱K打麻雀,適合朋友聚餐
最特別是餐廳擺放了古色古香的的漢服,從優雅的宮女裝扮到威嚴的皇帝裝束,多種選擇供顧客嘗試不同風格打卡
茶水:是決明子茶,非常解辣解膩
調味區:火鍋配料的選擇很豐富,更有一罐罐油
水果自助區:有超甜的橙及哈密瓜
經典鴛鴦湯底
點了養生高湯鍋及招牌牛油紅鍋,高湯鍋有紅棗、杞子、粟米、蘿蔔,有濃郁的粟米味和鮮甜的口感;牛油紅鍋點了小辣,辣香味濃厚,味道濃郁醇香,層次豐富,香麻惹味
一米雪花牛
上枱時忍不住驚訝了,賣相很美,份量真的超多
牛肉片每塊厚切,肥瘦參半,比例平均,肉質新鮮嫩滑有質素,口感煙韌又富脂油香
爽脆鵝腸
15秒食得,質地鮮嫩嫩滑,帶有豐富的脂肪味,油中帶脆,入口甘甜
潮汕牛肉丸
新鮮牛肉製造,肉質札實足料,口感彈牙有嚼勁,每粒丸內充滿肉汁香,口感十分豐富
響鈴
火鍋必點,響鈴卷得好密,又薄又脆,掛滿了濃郁的湯汁,好惹味
貢菜
第一次吃,一條條,口感爽脆,有點像脆黃瓜、海帶、萵筍,味道微鹹,涮煮很久後口感還是很脆爽
生菜
十分新鮮,口感清脆,掛滿了湯汁,可以消除吃肉的油膩感
冬瓜
大大塊,口感清爽,平衡了火鍋的辣味及肉的油膩感
午餐肉
厚切,肉質柔軟,大少剛好一口一塊
百香果手打檸檬茶
很大杯,真材實料,水果味重,酸酸甜甜,口感清新,解膩又解辣
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-總體評分-
環境:9/10
食物:8.5/10
服務:8.5/10
抵食:7.5/10
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九龍坎麻辣火鍋
📍油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓
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