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2019-03-28
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要講到Hong Kong 燒味 Style，一定唔少得叉燒，連家燕媽媽都食到合唔埋口既叉燒絕對係香港美食燒味類既Signature，但要食到真心好味既叉燒又唔係咁易搵到，今次專程黎到沙田就係要試下呢間個個都讚口不絕既【叉燒大王】。【叉燒大王】就開係沙田河畔花園D座地下，搭港鐵到沙田圍站下車，再從C出口步行約十分鐘左右即可到達。周邊都係形形色色既餐廳，但唯獨叉燒大王坐無虛席，店舖内坐位的確多，一入小店已經傳來源源不絕既歡笑聲，熱熱鬧鬧，令人感覺放心無壓力。叉燒大王係一間港式中菜飯店，店頭可以看到一串串美味可口的燒鴨燒鵝叉燒。除左有引以為傲既叉燒之外，仲有好多唔同既小炒、煲菜、河鮮等美食，淨係睇住份menu都流晒口水。主要就是為了叉燒而來，畢竟是叉燒大王嘛。🔹特選蜜汁叉燒王 $88先拔頭籌既當然係主角叉燒王，端上來果然是肥瘦適中且有點微焦的叉燒，吃叉燒不吃「肥燶」的話，不如不吃。例牌既特選蜜汁叉燒王同老公2個人食份量岩岩好，每件叉燒都沾滿蜜汁，甜甜既外層夾住鬆軟嫩滑既肉質，口感合格。最重要係叉燒製作火喉適當，平時最怕食到乾猙猙既叉燒，呢到既叉燒絕對燒得岩岩好。點解？！除了他們的叉燒使用肥瘦
【叉燒大王】就開係沙田河畔花園D座地下，搭港鐵到沙田圍站下車，再從C出口步行約十分鐘左右即可到達。周邊都係形形色色既餐廳，但唯獨叉燒大王坐無虛席，店舖内坐位的確多，一入小店已經傳來源源不絕既歡笑聲，熱熱鬧鬧，令人感覺放心無壓力。
叉燒大王係一間港式中菜飯店，店頭可以看到一串串美味可口的燒鴨燒鵝叉燒。除左有引以為傲既叉燒之外，仲有好多唔同既小炒、煲菜、河鮮等美食，淨係睇住份menu都流晒口水。
主要就是為了叉燒而來，畢竟是叉燒大王嘛。
🔹特選蜜汁叉燒王 $88
先拔頭籌既當然係主角叉燒王，端上來果然是肥瘦適中且有點微焦的叉燒，吃叉燒不吃「肥燶」的話，不如不吃。例牌既特選蜜汁叉燒王同老公2個人食份量岩岩好，每件叉燒都沾滿蜜汁，甜甜既外層夾住鬆軟嫩滑既肉質，口感合格。
特選蜜汁叉燒王
$88
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最重要係叉燒製作火喉適當，平時最怕食到乾猙猙既叉燒，呢到既叉燒絕對燒得岩岩好。點解？！除了他們的叉燒使用肥瘦適中的四川梅頭黑豬，與一般燒味店的叉燒只回爐一次不同，這裏會回爐兩次，因此特別美味。
特選蜜汁叉燒王
$88
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特選蜜汁叉燒王
$88
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🔹石窩生啫芥蘭 $68
另外叫多左兩款小菜，其中之一既係石窩生啫芥蘭，呢個名其實有點兒陌生，小女都係第一次食，味道有點像啫啫雞既感覺，分別就係主角係芥蘭，平時食清炒芥蘭多半都只有苦澀既味道，但石窩生啫芥蘭用左濃厚既醬汁製作，去除芥蘭原有既苦澀味，反而芥蘭都變得好惹味好有鑊氣，而且加上原粒蒜頭炒，更添香味。
石窩生啫芥蘭
$68
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唔太喜歡芥蘭既我今次都食到停唔到口。芥蘭一點都不會硬，有部份煮得偏軟身添！
石窩生啫芥蘭
$68
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🔹蜜薯牛仔粒 $88
另一款小菜係蜜薯牛仔粒，這道菜彷彿帶有神奇魔力，令一眾「食肉獸」變身「薯仔獸」，甫端上桌便一窩蜂把薯仔夾進碗裏，不消一秒又舉筷，向來受歡迎的牛柳粒頓時變成配角。
蜜薯牛仔粒
$88
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厚切既蜜薯雖然厚身大粒，但食落絕對軟淋淋，而且蜜糖既味道夠晒滋味，牛仔粒份量多肉感厚實，雖然平平凡凡但最緊要係好食，再復雜既菜式如果唔好食反而無意思。
蜜薯牛仔粒
$88
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🔹胡椒湯米粉
食小菜當然要叫返個米粉先夠滿足，叉燒大王既湯米粉充滿胡椒味道，比起淡而無味既米粉，食起黎滋味得多。
胡椒湯米粉
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整張菜單用膳完畢，满足，整體來說，餐廳的食品頗有水準，做到色香味俱全，定價又合理，下回可以前來再吃啊！吃完美味剛好可以沿著城門河散散步，消化一下。
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