Sun Kee (Hong Lai Garden)

平時食雞粥都會嚟呢間，佢哋嘅雞粥一向水準穩定，今日點咗個豬膶雞粥，味道都唔錯，豬膶嫩滑、粥底綿香，令人滿意。

不過今日心癢癢，想試吓其他菜式，就叫咗個燒味拼盤，結果真係強差人意。叉燒又乾又硬，完全冇肉汁，味道亦偏淡，冇咗燒味應有嘅香甜。

最失望係個海蜇，居然未完全解凍就上碟，口感冰冷又腍，完全失去咗海蜇應有嘅爽脆。海蜇本身唔適合冷凍，冷凍後質地會改變，食落唔單止唔好味，仲有啲怪。

整體嚟講，雞粥仍然值得一試，但叉燒和海蜇就真係要三思。希望店家可以改善食材處理，唔好因為一兩道失準嘅菜式，影響整體印象。