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2017-08-01
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週末放假，兩口子不想煮飯，於是徒步到河畔花園的>>>叉燒大王<<<，隨意吃一頓簡單的午餐。餐廳不需輪候入座，反而外賣生意甚好，門外等候人士頗多，看來大家也想斬料回家加餸吧。單看餐廳名字，很容易讓人誤會這兒只有燒味。要是整間餐廳只賣燒味，選擇未免太單一了。特餐就是要跟燒味劃清界線，四款選擇可為很典型茶餐廳的組合，令整個餐牌更見多元化。冰揀的是特餐A(HKD42)，包括蕃茄肉碎湯通粉，配粟米炒蛋及脆脆奶油豬。蕃茄湯通粉不算是很新奇的配搭，但蕃茄湯底勝在酸香十足，在炎炎夏日提升食欲。豬肉碎粗粗質感與通粉滑溜有點對比，頗為有趣。粟米炒蛋未有額外添加太多調味，以粟米清香突出整個炒蛋味道。脆脆奶油豬沒有偷工減料塗足滿滿奶油，豬仔包烘得鬆脆，一試難忘。男友的是叉燒乳豬米粉(HKD54)，以豬骨湯底烹調，吃後沒啥口渴感，相信未有添加味精，真材實料。乳豬固然脆口，招牌叉燒以半肥瘦姿態呈現，軟滑細膩，燒汁味道非常突出，甜美誘人，相信師傅下了好一番功夫調製而成。冰的餐飲是另加HKD5的熱薑蜜，微微辣味，容易入口。男友的餐飲是熱咖啡，以數款咖啡豆合併所製，香醇風
單看餐廳名字，很容易讓人誤會這兒只有燒味。
要是整間餐廳只賣燒味，選擇未免太單一了。特餐就是要跟燒味劃清界線，四款選擇可為很典型茶餐廳的組合，令整個餐牌更見多元化。
冰揀的是特餐A(HKD42)，包括蕃茄肉碎湯通粉，配粟米炒蛋及脆脆奶油豬。蕃茄湯通粉不算是很新奇的配搭，但蕃茄湯底勝在酸香十足，在炎炎夏日提升食欲。豬肉碎粗粗質感與通粉滑溜有點對比，頗為有趣。粟米炒蛋未有額外添加太多調味，以粟米清香突出整個炒蛋味道。脆脆奶油豬沒有偷工減料塗足滿滿奶油，豬仔包烘得鬆脆，一試難忘。
男友的是叉燒乳豬米粉(HKD54)，以豬骨湯底烹調，吃後沒啥口渴感，相信未有添加味精，真材實料。乳豬固然脆口，招牌叉燒以半肥瘦姿態呈現，軟滑細膩，燒汁味道非常突出，甜美誘人，相信師傅下了好一番功夫調製而成。
冰的餐飲是另加HKD5的熱薑蜜，微微辣味，容易入口。男友的餐飲是熱咖啡，以數款咖啡豆合併所製，香醇風味，只缺咖啡糖。
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