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2020-12-13
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係銅鑼灣嘅軒尼詩道,暗藏咗一間地下舖-三川居酒屋,平時行過可能都察覺唔到,係朋友介紹之下,我首次深入地庫試下有乜食!🤤燈飾係日式紙燈籠,配搭禾稈草營造每一廂座都有「屋」嘅感覺 🎶加埋熟悉既日本歌e.g. 太陽之歌、直到世界盡頭,好有親切感而家做緊季節刺身盛推廣,我點左個五點盛!(每位都有牡丹蝦、貝類一客同刺身三盤)揀完之後上盤就係牡丹蝦、帶子、中拖羅、深海池魚、皮剝魚我最鍾意係牡丹蝦,肉質有少少黏口嘅感覺;仲有大帶子,好鮮甜同有咬口,加埋重油分的三文魚籽,正🤤;皮剝魚都好食,未試過;拖羅都無筋新鮮不過都係嗰句,由於係季節限定,下次可能會轉其他款架☺️ 不過試下其他都好呀,反正師傅都會揀最新鮮嘅做拼盤,可能又有新驚喜😍另外熱食叫左串燒,厚燒牛舌,肉質好爽口; 墨魚嘴,燒到有少少脆,都新鮮同好食😋明太子蟹肉焗蠔肉蘑菇批,切開時非常Juicy,芝士同明太子本身偏鹹,有大啡菇中和夾得好好,重口味但不失衡,焗蠔肉比較結實,食落有質感,整體配搭唔錯,值得再試🤤無論係環境定食物,呢間居酒屋都令我覺得有日本嘅風味,可惜目前只能最多兩個人食飯,希望將來可以多啲人食嘢嘅時候再試多啲唔同嘅菜式,試下其他正野😆
係銅鑼灣嘅軒尼詩道,暗藏咗一間地下舖-三川居酒屋,平時行過可能都察覺唔到,係朋友介紹之下,我首次深入地庫試下有乜食!
🤤燈飾係日式紙燈籠,配搭禾稈草營造每一廂座都有「屋」嘅感覺 🎶加埋熟悉既日本歌e.g. 太陽之歌、直到世界盡頭,好有親切感
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而家做緊季節刺身盛推廣,我點左個五點盛!(每位都有牡丹蝦、貝類一客同刺身三盤)
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揀完之後上盤就係牡丹蝦、帶子、中拖羅、深海池魚、皮剝魚
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我最鍾意係牡丹蝦,肉質有少少黏口嘅感覺;仲有大帶子,好鮮甜同有咬口,加埋重油分的三文魚籽,正🤤;皮剝魚都好食,未試過;拖羅都無筋新鮮
不過都係嗰句,由於係季節限定,下次可能會轉其他款架☺️ 不過試下其他都好呀,反正師傅都會揀最新鮮嘅做拼盤,可能又有新驚喜😍
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另外熱食叫左串燒,厚燒牛舌,肉質好爽口; 墨魚嘴,燒到有少少脆,都新鮮同好食😋
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明太子蟹肉焗蠔肉蘑菇批,切開時非常Juicy,芝士同明太子本身偏鹹,有大啡菇中和夾得好好,重口味但不失衡,焗蠔肉比較結實,食落有質感,整體配搭唔錯,值得再試🤤
無論係環境定食物,呢間居酒屋都令我覺得有日本嘅風味,可惜目前只能最多兩個人食飯,希望將來可以多啲人食嘢嘅時候再試多啲唔同嘅菜式,試下其他正野😆
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